Utsuke Bron

• 2026/05/28 21:42

青じそ（大葉）と冷奴

青しそ（大葉）をそえると涼やかな冷やっこのおいしい季節になりましたね。
「紫蘇」には大きく分けて、緑色の青じそ（大葉）と、紫色の赤じそのの2種類があります。
青じその葉は、手巻き寿司に巻いたり細かくきざんできゅうりやキャベツの浅漬けやサラダにまぜたり、かまぼこなどお酒のおつまみにもあわせて登場します。
赤じその葉は、まさに6月、今の季節の「梅干し作り」にかかせません。梅干しを漬けた赤じそを陰干しして粉にした「ゆかり」のふりかけも有名ですね。赤紫蘇の花穂部分は「花穂紫蘇」ともいい刺身や天ぷらのつけあわせに。紫蘇の実は薬味や佃煮として独特の風味をだします。それぞれ料理には欠かせない名脇役たちです。

「紫蘇」の原産は中国で日本では平安時代から栽培されてきました。
青しそも赤しそも、いずれも葉だけでなく、種子・芽・花と成長段階にあわせ漢方やお料理に重宝されてきました。このたびはそんな美味しくて健康の味方「紫蘇」の葉を簡単に驚くほど新鮮に長持ちさせる保存方法をご案内いたします。 

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• 糖の吸収抑制やアレルギー症状の抑制に効果がある「紫蘇」の主成分ロズマリン酸とは？
• 「紫蘇」の由来とは？三国志の時代の名医『華佗（かだ）』にまつわるお話
• もう無駄にしない！新鮮度抜群！2週間長持ち「紫蘇」保存方法をご存じですか？

糖の吸収抑制やアレルギー症状の抑制に効果がある「紫蘇」の主成分ロズマリン酸とは？

赤しその花穂　お刺身などのつけあわせに

「紫蘇」に含まれる、代表的な成分をご存じですか？
ダイエットや滋養・健康の強い味方ですね！

【紫蘇の主だった成分とその効果】

●ロズマリン酸～糖の吸収抑制効果・アレルギー症状の抑制～
赤しそに多く含まれる成分です。
ロズマリン酸はシソに含まれるポリフェノールの一種です。糖の吸収抑制効果、抗菌・抗ウイルス、アレルギー症状の抑制などに効果があると言われる成分です。
また活性酵素を除去する働きもあります。

●アントシアニン～抗酸化作用～
青じそになく、赤しそだけに含まれる成分です。
アントシアニンは、赤い色素成分に含まれるポリフェノールで、高い抗酸化作用があります。老化や病気のもとになる活性酸素を除去し、アンチエイジングや生活習慣病の予防に効果があるとされています。

●βカロテン～美肌効果と目の健康に～
青じそに多く含まれます。
緑黄色野菜に多く含まれる抗酸化成分です。ビタミンAとして働く他、皮膚や粘膜を健康に保ち、美肌効果や目の健康にも役立つ成分です。

●ペリルアルデヒド～抗菌作用や食欲増進に～
ペリルアルデヒドと呼ばれる精油成分は、シソ特有の香り成分です。細菌類の繁殖を抑制する抗菌作用や消臭作用、鎮痛・鎮静作用があるそうです。
また、リモネンやピネンとともに食欲増進効果や消化吸収を高めます。

●ルテオリン～免疫強化～
ルテオリンは免疫強化作用があり、抗酸化、抗がん、抗アレルギー作用を持つ機能性成分です。

「紫蘇」がよいとされる症状に以下のような症状があります。
精神安定　貧血　腹痛　下痢　咳　食欲増進　神経痛　リュウマチ　脚気　がん　動脈硬化　骨粗鬆症　花粉症・アレルギー、食中毒 

「紫蘇」の由来とは？三国志の時代の名医『華佗（かだ）』にまつわるお話

自家製赤しそジュースを召し上がれ

後漢の末のある日、洛陽（らくよう）で、ある少年がカニを食べて食中毒を起こし、道端に倒れて瀕死の状態でした。
そこをたまたま、名医『華佗（かだ）』が通りかかり、薬草を取り出しました。
その薬草を煎じて、紫色をした飲み薬を作ったんだそうです。
少年はたちどころに元気になり、以後、この話は巷に瞬く間に広がりました。少年が飲んだ薬に使った薬草の事を「紫色」をした、たちまち元気に「蘇る」薬だという事で、
「紫蘇」と呼ばれるようになったという事です。
『華佗（かだ）』は、この時代に麻酔を用いて外科手術をすでに行っていたという三国志でも有名な医者ですね。
紫蘇は、赤じそですね。赤じその旬は6月から7月とまさに旬です。

梅干しづくりに挑戦してもよいですね！
お手軽に赤しそジュースはいかがですか？
炭酸やお酒で割って、はちみつ・レモンやミントをそえて美味しい健康＆ごちそうドリンクになります。
レシピは下方リンクを参照ください。

【材料】（出来上がり濃縮液２リットル）
赤しそ ３００ｇ
砂糖 ３５０ｇ～８００ｇ
水 ２ℓ
クエン酸 ２０ｇ （もしくは酢 2カップ） 

もう無駄にしない！新鮮度抜群！2週間長持ち「紫蘇」保存方法をご存じですか？

小瓶がなければグラスやカップにいれてラップするのでもよいですよ

水をはった瓶に葉をたてて保存！たったそれだけです！

１　葉がおれない程度の大きさの小瓶を用意します。
２　水揚げをよくするために茎の部分を少しだけカットします。
３　約1cm（葉がつからず茎だけが水につかる程度）に水をいれます。
４　茎だけが水につかるよう葉を縦にたてて蓋をして、冷蔵庫に保管します。
５　2日～3日ごとに水を入れ替えます。

冷凍やキッチンペーパーやラップなどの保存方法もありますが、我が家ではこの方法でフレッシュな大葉を常備しています。ジャムなどの再利用の小瓶でもいいですし、100円ショップなどでお気に入りのかわいい小瓶をさがしてもよいですね
紫蘇の旬は今ですが、青じそ（大葉）は年中流通しています。
野菜はたいてい成ったままの体制や環境で保存するのがよいとされています。
他の香草でみょうがやバジルなども同様に保存ができます。

毎日の食卓に、新鮮でおいしい「紫蘇」をとりいれて美容と健康を手にいれちゃいましょう！

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• 2016/06/20 21:43
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ミネラルやビタミンが豊富な夏野菜がおいしい時季ですね

じめじめした梅雨の時季に、旬の美味しい野菜や食材を食べることは、体にとってとてもよいのですが、実は意外と知られていない食べ合わせがあります。
体によい食べ合わせと、体にあまりよくない食べ合わせを知ることで、その時その時の旬の食材の滋養を効果的に取り入れることができます。
野菜は６月くらいから美味しくなっていくものがたくさんあります。
食べ合わせを知り、美味しく体にもいい料理方法を取り入れてみてはいかがでしょうか。 

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• 梅雨の時季の旬の食材
• 食べ合わせに気をつけたいもの
• 食べ合わせのよい、この時季の食材
• ６月の食材の注意点

梅雨の時季の旬の食材

６月はたくさんの旬野菜が店頭に並びます

６月は、ミネラルやビタミンが豊富な夏野菜がおいしくなる時季ですが、
間もなくやってくる本格的な夏に備え、６月は滋養ある食材を取り、体調を整えておきたいもの。

とはいえ、農業技術の進歩によって年間を通して栽培される野菜が増えたことで、
店頭に並ぶ野菜から旬がわかりにくくなってきています。

しかし、旬野菜と季節はずれの野菜とでは
栄養価が「約3倍」違うともいわれています。
旬野菜は栄養価が高く、価格は安いのでぜひ知っておきたいものですね。

○今が旬の野菜
・キュウリ、ズッキーニ　　　・ヤングコーン
・空豆、枝豆　　　　　　　　・さやえんどう、スナップエンドウ
・みょうが、三つ葉、ラッキョ、新生姜、大葉
他にもたくさんありますが、代表的なものでもこれだけあります。

○今が旬の魚貝類
・アジ　　・イサキ　　・キス　　・スズキ　　・シラエビ（シロエビ）などなど……。 

食べ合わせに気をつけたいもの

この時期の旬な食材のよくある食べ合わせで、気をつけたほうがよい代表例をご紹介しましょう。

○トマト＋キュウリ
一見、「えっ！？　ふだんよく食べている！」と、びっくりする組み合わせですよね。
実は、栄養価の面でビタミンCを豊富に含む食材として知られているトマトですが、キュウリに含まれる酵素・アスコルビナーゼが、トマトのビタミンCを酸化させてしまいます。
これを抑制するのに効果的なのが「酢」なんです。つまり、サラダで食す際には、マヨネーズや酢入りのドレッシングをかけることで、酵素の働きを抑えることができるのです。

○ミョウガ＋レバー
みょうがは高血圧防止、骨粗しょう症予防、疲労回復、食欲増進……など様々な効用が期待できる食材です。
また、レバーは栄養豊富で代謝を活発にする働きがあります。貧血気味、やせ気味の方は積極的に摂りたい食材ですね。
しかし、ミョウガとレバーの食べ合わせは、ミョウガの苦味成分が胃腸の働きを抑え、栄養の吸収を低減してしまうことに……。
ここで対策として、胃腸の働きを高める作用のある生姜（しょうが）を一緒に食すことで、栄養分の吸収率が向上します。

○しらす＋大根おろし
旬野菜ではありませんが、暑い日などに「さっぱりしたものが食べたい！」と思った時に、ついつい手が出る組み合わせですよね。
しらすには、体の成長や修復に重要な働きを担う栄養素・リジンが含まれています。
このリジンは必須アミノ酸のひとつで、体内で作ることができないため、食材から摂る必要があります。
しかし、大根に含まれるリジンインヒビターという成分が、このリジンの吸収を阻害するのです。
これを解決してくれるのが「酢」なんです。
大根をすった中に少量の酢を加えたり、食す時にポン酢をかけるなどすれば、問題は一気に解決！
また大根には、しらす干しに含まれるカリウムやカルシウムの吸収を活発にするビタミンCも含まれているので、酢を加えるだけで、食材の滋養を最大限に摂ることができるのです。 

食べ合わせのよい、この時季の食材

簡単に自宅でも作れるガリは保存食として最適

食事の際の脇役ともいえる食材（献立）が、実は体によい組み合わせになるように考えられているものがあります。
どれも「あ〜、なるほど」と思えるものが多いはずです。

○カレー＋ラッキョ
カレーに使われるスパイスには、それぞれに働き・効用があります。
「食欲増進」「肝機能をよくする」「体力増強」「疲れた体を静かに休めてくれる」「消化を助ける」「体を温める」など、これからの季節に進んで食したいものですが、疲れているときは脂っこさゆえ、食後に胃がもたれることもあります。
そんなときは、少し多めにラッキョを摂りましょう。ラッキョの香りに含まれる硫化アリルが、胃の働きを助けてくれます。また、甘酢漬けのラッキョはカレーの辛味を軽減し、食欲を増進させる作用もあります。

○お寿司＋ガリ（甘酢生姜）
ガリは、この時季に旬を迎える新生姜を使って作られます。
自宅でも意外と簡単に作れますし、保存もきくので重宝しますよね。
このガリには殺菌作用があり、その抗菌効果で生魚がもととなる食中毒防止の効果が期待できす。
また、胃の働きを整え、消化を促進する働きもあります。
脂がのったネタを食べた後に口直しとして食せば、口の中がサッパリしますよね。

○サンドウイッチ＋ピクルス
ピクルスとは、キュウリを酢漬けした西洋風漬け物のこと。
最近、お酢の効用が広く知られ、自宅でも様々な野菜を使って常備菜としてピクルスを作る家庭が増えてきていますが、サンドウイッチにピクルスを使用される人も多いことでしょう。
サンドウイッチ用のパンに含まれる塩分は、通常の食パンよの若干多いのですが、キュウリにはむくみを解消する働きがあるので、サンドイッチを作る際の組み合わせとしては◎。
さらにサンドイッチに使われるマーガリンやバターの油っぽさを、ピクルスがサッパリさせてくれる効果もあります。 

６月の食材の注意点

６月は梅雨の季節ですね。
梅雨の時季は湿度が高く、カビが発生しやすいことから「黴雨（ばいう）」が「梅雨」になったという説と、この時期には梅の実が熟する季節であるため「梅雨」と呼ばれるようになったという説があります。

これから夏に向かって気温と湿度が上がり、カビが発生しやすくなるため、調理方法や取り扱いに気をつけないと食べ物が傷みやすくなるうえ、食中毒が発生するリスクも発生します。
そういう季節だからこそ、消化器系の働きを高める食材を積極的に摂り、ナマモノに気をつけることが大切。
何より、調理後から食すまで時間が空いてしまった場合は、必ず再加熱しましょう。
そして、手をよく洗うことも忘れずに！
食べ合わせを知って、より効果的に安全に、６月の旬の食材を楽しんで食してくださいね。

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• 2016/06/20 21:42
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渋谷パルコのある公園通り入口の風景。中央奥の建物がパルコ、手前右には丸井がありましたが一足早くリニューアルしましたね。

梅雨はどこに…関東地方は水がめも心配です。梅雨らしい天気に戻ってから、梅雨明けの便りを聞きたいですね…。
そして7月になればボーナスシーズンという方も多いと思います。筆者の夏のボーナスの思い出(若い頃の短い期間だけで今では縁がないですが…)といえば、欲しかったお洋服やバッグ・靴を買うことがパッと頭に浮かびます。当時渋谷のパルコなどは最先端のショップが集まり、休日や会社帰りによく覗いていました。ボーナスシーズンには若者達で賑わっていたと思います。そんな渋谷公園通りのランドマークだったパルコが消える、というニュースを聞きちょっとノスタルジックな気分になり、ファッション文化今昔に思いを馳せてみました。 

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• 大きく変貌を遂げる街の風景
• 最近ファッション雑誌買いましたか？
• 少しでも水を節約。洗濯機より手洗いで

大きく変貌を遂げる街の風景

渋谷パルコの他、銀座数寄屋橋交差点にそびえるソニービル、山小屋風駅舎の原宿駅など東京のオシャレスポットのシンボル的存在の建物のリニューアルのニュースが続々と飛び込んできました。
2020年の東京オリンピックへ向けての計画の側面もあるのでしょうが、筆者世代には思い出深い場所ばかりでちょっと寂しい気もします。
渋谷パルコのある通り(井の頭通りとの交差点からNHKまで)の坂道の通称は「公園通り」。文字通りパルコ＝公園から由来しています。道の名前にまでなっている「パルコ」が無くなってしまうのは一時代が終わってしまうようです。ファッションはもちろんパート3にはミニシアター・今回7月に閉館するパート1には劇場やミュージアムも併設され、いわゆる渋谷文化の発信地でもあった渋谷パルコは1973年に開業しました。斬新なCMでも話題を集め、原宿のラフォーレと共にファッションビルの先駆けとして君臨してきました。パート2はすでに閉館。公園通りからは少し奥まった所に位置する、ミニシアターの代表選手・シネクイントを擁するパート3はなんとかこのまま残って欲しいものです。 

最近ファッション雑誌買いましたか？

パルコ前の広場は渋谷を代表する場所として、よく街頭インタビューなどが行われていました。ファッション雑誌の撮影場所としても有名でした。筆者も何度か目撃したことがあります。街の風景を切り取ったファッション雑誌も現在は苦しい状況ではないでしょうか。様々な街が取り上げられ、その街を訪れると「あっ、ここは、あの雑誌で見た風景だ！」と感動していたものですが今はどうでしょう。ファッション雑誌を読まずともスマホやパソコン・タブレットで気になるファッションアイテムを検索すれば、売っているショップの情報はもちろんコーディネイト例まであらゆる情報を大量に入手できるようになってしまいました。
90年代の若者達にはオシャレには街・雑誌が重要なファクターを占めていましたが現在は家の近くのモール・インターネットがとって変わりました。
かくいう筆者も普段は欲しいアイテムがあるとついついインスタグラムなどで情報を得てネットでショッピング…ファッション雑誌は美容室でしか読まなくなってしまいました。
人々のライフスタイルによって街の風景はどんどん変わっていきます。便利な反面寂しい気もしますね。 

少しでも水を節約。洗濯機より手洗いで

渋谷パルコの全盛期とバブル時代は切っても切り離せない関係です。当時は今では考えられない高価格のファッションアイテムが飛ぶように売れていました。素材も高価で凝ったものが多かった気がします。お手入れもドライクリーニングが主流。でも時代は変わりました。現在はもうランニングコストがかからない自宅でお洗濯できる素材でなければ売れない時代に。男性のスーツまで自宅で丸洗いできるようになりました。特に夏のお洋服は汗をかくので毎回お出かけ後は洗濯機の手洗いコースでお洗濯している方も多いのでは。疲れているとついついブラウス一枚など少ない量でも洗濯機を回してしまいますね…筆者もです。でもブラウス一枚、Tシャツ一枚位なら洗面器でサッと押し洗いして脱水だけ洗濯機を利用したいものですね。現在のオシャレ着用洗剤は一度か二度すすぐだけで充分。洗濯機を回すより断然節水になりますね。小さなことですが節水、心がけたいと思います。 

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• 2016/06/20 21:41
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自分と違う価値観を持つパートナーは貴重だ。

曲者との時間を堪能しよう。

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• 2016/06/20 21:39
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ブログ更新しました / EURO 2016 : https://t.co/AVK8tD9SPX 
06-19 21:10

ブログ更新しました / EURO. 2016: https://t.co/5vzjygsU7P 
06-19 19:11

ブログ更新しました / ミステリー: https://t.co/AiFIdv01lM 
06-19 18:54

ブログ更新しました / 21日は夏至。夏至の夜の楽しみ方:  https://t.co/X5hzUTiIdA 
06-19 18:50

ブログ更新しました / 夏至の夜は手づくりキャンドルで、心癒されるスローなひとときを！: https://t.co/e8xPa0OdiG 
06-19 18:42

うつけブロン : 06/18のツイートまとめ https://t.co/mG6QzyY1Sg 
06-19 12:33

ブログ更新しました / 06/18のツイートまとめ: https://t.co/rXmsh2jwmS 
06-19 12:32

ブログ更新しました / ミステリー: https://t.co/awAaYbNVG4 
06-19 12:27

ブログ更新しました / 太宰治の忌日にあたる「桜桃忌」　 ゆかりの地で、その生涯をたどる:  https://t.co/rvqUQoM4Pe 
06-19 12:25

ブログ更新しました / 食: https://t.co/gWgpZGMoOs 
06-19 10:03

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• 2016/06/20 08:31
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Arlind Ajeti, Albania defender and man of the match
The heart that we put into it – our Albanian hearts and our fighting spirit; what we do for each other; the fact that we fight for each other: that is what makes it special. We were really happy, we believed until the end that we could win at least one match in this tournament, and we did it. Thank you.

It is party time in the Federata Shqiptare E Futbollit dressing room!

#Albania #ALB #EURO2016

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• 2016/06/20 08:22
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得点の時  (上)




そうで、ない時、、、(下)

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• 2016/06/19 21:10
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#EURO2016 Top Scorers:

Gareth Bale #WAL⚽️⚽️

Alvaro Morata ⚽️⚽️

Payet  ⚽️⚽️

Stancu ⚽️⚽️

Romelu Lukaku ⚽️⚽️

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• 2016/06/19 19:11
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なるほど、、、

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• 2016/06/19 18:54
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21日火曜日は一年で最も夜の長さが短い頃です。太陽の動きから見れば一年の折り返しです。今回はそんな夜の楽しみ方をご紹介します。 

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• 各地の夜の長さをくらべてみると…
• キャンドルナイト
• さっぽろキャンドルナイト2016
• キャンドルセラピー

各地の夜の長さをくらべてみると…

夜の時間は北に行くほど短く、札幌はおよそ一日の1/3位しかありません。この日札幌では朝4時前(午前3時55分)に太陽が昇り、日が沈むのは午後7時を回ってから(午後7時18分)になります。 

キャンドルナイト

夏至の日の夜、午後8時から午後10時の2時間の間、照明を消してキャンドルをともし様々な人が様々な形で緩やかにゆっくりとした時間を過ごそう、というイベントです。
北海道でもこの日に合わせて色々なイベントが予定されています。 

さっぽろキャンドルナイト2016

屋内ではキャンドルのもとでのコンサートや演奏会が行われ、レストランでは照明を抑えてキャンドルを点灯するそうです。また屋外ではテレビ塔や時計台をはじめとする市内の観光名所が消灯、星空観察会や星空のもとでの演奏会が行われます。 

キャンドルセラピー

キャンドルの光は心を癒し、気持ちを落ち着かせる効果があります。
炎の様子を見ていると、不規則に揺らいでいます。これは鳥のさえずりや川のせせらぎ、波の音などと同様に、規則正しさと不規則さが調和した自然界のリズムです。また、炎のオレンジ色は人の心をいやしてくれる暖色系です。ゆったりとした落ち着いた気持ちになるため、不眠解消にもつながるそうです。

夏の短夜、キャンドルをともして心も体もゆったりしてみませんか? 

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• 2016/06/19 18:46
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夏至の夜は各地でキャンドルナイトのイベントも

各界の有志たちが発起人となって、2003年にスタートした「100万人のキャンドルナイト」。
夏至（今年は6月21日）と冬至の日の夜、照明を消してキャンドルの明かりで過ごそう――
そんな呼びかけとともに運動の輪が年々広まり、夏至・冬至のスローライフなアクションとして全国的に知られるようになりました。
そこで今回は、オウチで簡単にできる「廃油キャンドル」の作り方をご紹介。
明後日6月21日の夏至の夜は、手づくりのマイキャンドルでスローな時間を過ごしてみませんか？ 

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• 環境に優しくエコロジーな手づくりキャンドル
• 「廃油キャンドル」の材料・作り方
• キャンドルの明かりには、心身を癒すヒーリング効果が

環境に優しくエコロジーな手づくりキャンドル

天ぷらやフライに使った食用油を再利用して作る「廃油キャンドル」。
廃油を捨てる際に固める市販の凝固剤を用意すれば、あとは身近な材料で簡単に作れます。
これまで捨てていた廃油がリサイクルできるので、環境にも優しくてエコロジー。
クレヨンでカラフルに色をつけたり、アロマオイルで香りをつけたり、好みに合わせてアレンジできるのも魅力です。
日々の暮らしを彩るアイテムとして、また、停電時には貴重な明かりとして活躍するエコロジーな手づくりキャンドル。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。 

「廃油キャンドル」の材料・作り方

お気に入りのボトルや空きビンを使ったマイキャンドル

【用意する材料】
・廃食用油　200ｍｌ
・市販の廃油凝固剤　60～80グラム（指定量の1.5～2倍の量）
・ガラスのボトル（ジャムなどの空きビンでOK）
・芯（太めのタコ糸）
・割り箸
・好みのカラーのクレヨン　適量
・好みの香りのアロマオイル　数滴

【作り方の手順】
1・油濾し紙やコーヒーのペーパーフィルターで、使い終わった油を数回（2～4回）濾す。
2・濾した油を80～85℃に温め、廃油凝固剤と細かく削ったクレヨンを加えて、ゆっくりかき混ぜながら溶かす。
3・完全に溶けて油がサラサラになったら空きビンに注ぎ、少し冷めてからアロマオイルを数滴たらして軽く混ぜる。
4・割り箸にはさんだタコ糸をビンの底までたらし、そのままタコ糸をまっすぐに固定させて（割り箸をビンの口に掛けて）冷ます。
5・完全に冷めて固まったら、タコ糸の上部をカットして完成！

【ワンポイント・注意点】
油に不純物が混じっているとススや匂いが出やすくなります。
油は2回以上しっかり濾して、カスなどをきれいに取り除いてください。
同じく、クレヨンやアロマオイルを入れすぎるとススが出やすいので、やや控えめに入れるのがオススメ。
また、アロマオイルは熱い油に入れると香りが飛んでしまうので、少し冷めてから入れるのがポイントです。
熱い油を扱う際には軍手をして、火傷をしないように十分注意してください。 

キャンドルの明かりには、心身を癒すヒーリング効果が

ゆらゆらと揺れる炎に癒し効果が

眺めているだけでも、ほっと心が安らぐキャンドルの明かり。
実はキャンドルの明かりには、私たちの心身を癒す「ヒーリング効果」があるのをご存知ですか？
さらに、自分で手づくりしたマイキャンドルなら、使う楽しさも愛着もひとしお。癒し＆リラックス効果もグンとアップしそうですね！

【マイナスイオン効果】
キャンドルが燃焼する際、微量の水分が空気中に放出されることで、大量のマイナスイオンが発生します。
その量は約2万個/cmと、滝から放出される量（4000～5000個/cm）の4～5倍！
キャンドルを使えば、オウチで森林浴気分が味わえるというわけです。

【1/fゆらぎ効果】
心臓の鼓動、月の光、小川のせせらぎ、木の葉が風になびく音……など、自然界には「1/f（エフぶんのいち）ゆらぎ」というリズム（音や光）が存在します。
「1/fゆらぎ」には、人間の交感神経の興奮を抑え、心身をリラックスさせる効果があります。
キャンドルの炎が揺れる動きも、まさにこの「1/fゆらぎ」。
キャンドルの明かりが安らぐのは、人の本能に働きかける自然界のリズムだからなのです。

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• 2016/06/19 18:42
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ブログ更新しました / 2016 EURO: https://t.co/OhIQagvcPB 
06-18 19:55

ブログ更新しました / 2016 EURO: https://t.co/pp4NAxO5bE 
06-18 19:31

ブログ更新しました / 食: https://t.co/JFt8dEb1D2 
06-18 19:23

ブログ更新しました / ミステリー: https://t.co/LNa9kbOIHG 
06-18 19:19

ブログ更新しました / ベースボール、ルール制定から170年の今:  https://t.co/cOc6ssRgv9 
06-18 19:16

ブログ更新しました / EURO 2016: https://t.co/9pj3lhZRNO 
06-18 12:37

ブログ更新しました / 着雪するLED信号機に、ハスの葉の撥水構造を応用 !!　高校生がヨーグルトのフタで着想。:  https://t.co/r7y4ZZkFtw 
06-18 12:31

ブログ更新しました / 無題: https://t.co/XzNDtP71gD 
06-18 08:06

ブログ更新しました / EURO 2016: https://t.co/BSOIj1ML8r 
06-18 07:58

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• 2016/06/19 12:32
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ピグモン、、、

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• 2016/06/19 12:27
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6月19日は桜桃忌（おうとうき）。小説家太宰治の誕生日であり、玉川上水に入水自殺をはかりその亡骸が発見された忌日でもあります。38年の生涯に４度の自殺未遂、2度の結婚（正式には1度）に複数の愛人の存在。一方で子煩悩な父親であり愛妻家でもあったという太宰は、『走れメロス』『津軽』『斜陽』『桜桃』『人間失格』など、今なお愛され読みつがれる名作の数々を残し、後世の作家や若者たちに絶大な影響を与え続けています。太宰の足跡が色濃く残る、生誕の地である青森と晩年を過ごした東京三鷹。今回は、その波瀾に満ちた生涯をたどって、両地をめぐる旅に出てみましょう。 

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• 桜桃忌の歴史と現在
• 幼少期の太宰に出逢える場所、青森県五所川原
• 晩年を過ごし、数々の名作を残した三鷹

桜桃忌の歴史と現在

太宰治（1948年2月頃）

太宰治（本名、津島修治　1909年6月19日 〜1948年6月13日）の亡骸が発見された6月19日、この日は彼が書いた短編『桜桃』にちなみ、太宰と同郷の津軽出身の作家今官一により「桜桃忌」と名付けられました。当時の桜桃忌は、太宰と直接親交のあった人たちが遺族を招いて、桜桃（さくらんぼ）をつまみながら酒を酌み交わし太宰を偲ぶ会でした。常連の参会者には、亀井勝一郎、佐藤春夫、井伏鱒二、檀一雄などが名を連ねています。その死から70年を経ようとする現在も、毎年多くの太宰ファンが墓所のある禅林寺（東京都三鷹市）に太宰との心の交流を求め参拝に訪れています。 

幼少期の太宰に出逢える場所、青森県五所川原

太宰治記念館「斜陽館」

青森県北津軽郡金木村（現在の五所川原市）に、県下有数の大地主の6男として生まれた太宰。津島家は「金木の殿様」と呼ばれていたほどで、父は県会議員、衆議院議員等をつとめた地元の名士でした。太宰は、家の商売を通じて貧富の差や兄弟の間にも存在する身分の格差を実感し、裕福な自己の境遇を忌み嫌うようになります。病弱な母に変わり主に乳母タケによって育てられますが、タケが小説家太宰治誕生のきっかけをつくったといわれています。やがて時間を忘れるほど読書に熱中した太宰は、作家を志すようになり泉鏡花や芥川龍之介の作品に傾倒していくのです。

太宰治記念館「斜陽館」は太宰の生家であり、多感な幼少期を過ごした場所。和洋折衷・入母屋造りの豪奢な建物は、国の重要文化財建造物に指定されています。総工費は当時の金額で約４万円、現在価格はなんと７～８億円!　館内には太宰が産声をあげた部屋があり、蔵を利用した資料展示室には、生前着用していたマントや執筆用具、直筆原稿、書簡などのほか、初版本や外国語の翻訳本の展示も。太宰ファンの聖地ともいえる斜陽館は、作品のさまざまな場面に思いを馳せながらじっくり過ごしたい場所です。

斜陽館の近くにある太宰治疎開の家（旧津島家新座敷）は、兄夫婦の新居として建てられた津島家の離れで、太宰が執筆を行った家として唯一現存している貴重な建物です。1945年7月より1年4カ月間をこの家で過ごし、『パンドラの匣』『苦悩の年鑑』『親友交歡』『冬の花火』『トカトントン』など、多くの作品を書きあげました。また、少年時代を描いた『思ひ出』に登場する金木山雲祥寺もぜひ訪れたい場所。乳母のタケと共にやってきた幼い太宰が恐れおののいたという地獄絵（十王曼陀羅）は必見。境内には太宰治記念碑もあり、太宰ファンゆかりの地となっています。 

晩年を過ごし、数々の名作を残した三鷹

三鷹電車庫の跨線橋（陸橋）

一方、三鷹は太宰が1939年から没するまでの晩年を過ごした地です。この年、敬愛する作家の井伏鱒二の紹介で、最後まで連れ添うこととなる石原美知子と結婚式を挙げ、三鷹に転居しました。この時、太宰は井伏に提出した「結婚誓約書」のなかで、「再び破婚を繰り返した時には私を完全の狂人として棄てて下さい」と書き、過去の複数に渡る自殺未遂から立ち直り、美知子を一生かけて守っていくとする決意を語っています。精神的にも安定し3人の子どもにも恵まれ、『富嶽百景』『駆け込み訴へ』『走れメロス』などの優れた短編を発表。死の前年には、没落華族を描いた『斜陽』が評判を呼び、ついに流行作家の地位を手に入れます。しかしその翌年、『桜桃』『人間失格』などを書きあげたのち、1948年6月13日に玉川上水で愛人の山崎富栄と入水自殺。2人の遺体は6日後の6月19日、奇しくも太宰の誕生日に発見されることになるのです。 

三鷹の街中には、太宰ゆかりの場所が数多く残されています。 まずは、太宰治文学サロンへ。三鷹下連雀に住んだ太宰の足跡を、写真や地図などを使ってわかりやすく展示しています。数少ない太宰が生きた当時のままの姿で残されている場所が、駅から程近い陸橋と呼ばれる三鷹電車庫の跨線橋です。太宰はこの陸橋を好み、ここで撮られたマント姿の写真が有名。また、太宰が住んだ家から移植された百日紅（さるすべり）の木がある井心亭（せいしんてい）も訪れたいスポット。建物は木造数奇屋造りの純和風建築で、庭の百日紅は8月頃にピンク色の美しい花を咲かせます。墓がある禅林寺、『日の出前』『黄村先生言行録』『ヴィヨンの妻』など多くの作品の舞台となった井の頭公園もぜひ足を運びたい場所です。太宰横丁と呼ばれる行きつけだった飲食街、原稿料を受け取った郵便局などは、今も当時と同じところにあります。これらは、三鷹駅を中心に徒歩で2時間程度。時季は梅雨ですが、ゆかりの場所を巡りながら、太宰の生きた当時の雰囲気に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。

黒々とひとは雨具を桜桃忌　石川桂郎

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• 2016/06/19 12:25
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モンスターモーニング

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• 2016/06/19 10:03
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Marc Wilmots, Belgium coach
We analysed Ireland's first game and chose a different strategy today. We knew if they played in a diamond we could push our full-backs up, so we chose to play short passes on the ground and that's how we won.

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• 2016/06/19 08:12
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RESULT:

Iceland 1-1 Hungary

⚽ Sigurdsson; Sævarsson (og)

#ISLHUN

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• 2016/06/19 08:09
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Das Nationalteam hold Seleções de Portugal to a draw as Cristiano Ronaldo's penalty miss proves decisive! 

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• 2016/06/19 08:06
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• 2016/06/18 19:54
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Belgian Red Devils v FAIreland: Group E rivals prepare for matchday two clash. 

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• 2016/06/18 19:31
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ハンチャー

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• 2016/06/18 19:23
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https://mobile.twitter.com/amazinvids/status/744061674265677828/video/1

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• 2016/06/18 19:19
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アメリカで始まったベースボールは日本でも人気に

間もなく、夏がやってきますが、その頃プロ野球はシーズンの折り返しに差しかかるところ。
海の向こうではイチロー選手が歴代最多安打となる日米通算4257安打を達成（6月16日現在）。
今、何かと話題のベースボールですが、そんな野球ファンの中でも意外と知られていないのが6月19日の「ベースボール記念日」です。
基本的なルールに基づき、初めて試合が行われた記念すべき日なのです。
ベースボールのルールが制定されてから170年が経つ今。そのルールの奥深さに迫ります。 

ポイント解説へ

• 消防団が始めたベースボール
• 「塁間90フィート」の醍醐味
• 現代ベースボールを騒がす「コリジョンルール」

消防団が始めたベースボール

スタートは消防団員の体力作りのため

ベースボール発祥の国といえば、アメリカ。
スタートはニューヨーク・マンハッタンといわれています。
1840年代のマンハッタンでは火事が多発していました。
そこで立ち上がったのがアレクサンダー・カートライトという人物でした。
彼は地元のボランティアを募り、消防団を結成。火事の多い地元を救うヒーローとなりました。

しかし、消防団の仕事はとてもタフで危険が伴うもの。
チームの団結力や個人の体力が必要な仕事です。
そこで消防団員の体力作りのために考案されたのが「ベースボール」だったのです。
もともと、ベースボールの原型ともいえるタウンボールという競技がありましたが、ルールが定まっていませんでした。

そこで、カートライトが新たにベースボールとしていくつかのルールを作ったのです。
当時のおもなルールは次のようなもの。

・21点先取したチームの勝利
・人数は守備・攻撃それぞれ9人
・3アウトで攻守交代
・フィールドは菱形。鉄のプレートのホームベース、その他3つのベースとする
・それぞれの塁間は90フィート（約27．4m）
・3アウトで攻守交代（三振、フライキャッチはアウト）

得点以外はわりと今のルールに近いものが、すでに1840年代にできあがっていたのです。
このルールに沿って行われた初の試合が1846年6月19日のことでした。
この日が後に「ベースボール記念日」に制定されました。 

「塁間90フィート」の醍醐味

カートライトが作成したルールには、21点先取など今では考えられないようなものもありました。
ですが、今のルールと見比べても、カートライトのルール作りは多くのファンを生み出す魅力的なものだったといってよいでしょう。

中でも、ずっと変わっていないルールのひとつが「塁間90フィート」です。
ベースボールでエキサイティングな場面といえば「盗塁」ですが、ランナーが塁を盗むのか、キャッチャーがランナーを刺すのか、何とも絶妙な距離なのです。
なぜ、カートライトがこの距離に設定したのかは定かではありませんが、まるで黄金比率を知っていたかのようですね。 

現代ベースボールを騒がす「コリジョンルール」

ホームベース上での攻防も今は見られず……

カートライトがルールを作ってから170年が経ち、最近、ベースボールに新たに取り入れられたルールが「コリジョンルール」といわれるものです。
これは、ホームベースでの衝突を防ぐため、ランナーがキャッチャーに体当たりすること、キャッチャーがランナーの走路を妨害することなどが禁止されたもの。

2015年にアメリカのメジャーリーグで採用され、今シーズンから日本のプロ野球でも実施されています。
選手の安全を守る一方で、クロスプレーの醍醐味がなくなったという声もあり、賛否両論が巻き起こっています。

── 170年が経ち、変わらないルールと変わっていくルール。
何よりベースボールファンはこれからもおもしろいゲームが観られることを期待していることでしょう。

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• 2016/06/18 19:16
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Two FC Barcelona team-mates, Arda Turan and Andrés Iniesta, come together at full-time after Spain beat Turkey 3-0. #EURO2016.

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• 2016/06/18 12:33
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ハスの葉の上をスルリとすべる水滴。この撥水構造がヨーグルトのフタに応用されていたとは。

ちょっと前までは、ヨーグルトのフタの裏側にはヨーグルトがべったりとくっついていて、それをスプーンでこそげ落としたり、洗い落としたりするのがけっこうな手間でした。でも、このごろのヨーグルトには、あまりくっついていないような…。これは、最近のフタには、ハスの葉が水をはじく撥水構造が利用されているからなのです。
青森に住むある高校生は冬になるといつも、LED信号機に雪が付着するのを見て、見づらくて危ないなあと思っていました。そんなとき、毎日食べるヨーグルトのフタにヨーグルトがくっついていないことを思い出し、ふと、この構造をLED信号機に応用すれば、信号機に雪がつかなくなるかも、と思いつきました。そして、この発想は京都大学の目にとまり、実用化に向けて共同開発されることになったのです。
6月からハスが見ごろを迎えています。ハスの葉が水をはじく構造がヨーグルトのフタへ、さらにそれがLED信号機へ応用されるなんて!!　また、このような生物の特異な構造が模倣されているのは、ハスの葉だけではないようです。 

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• 吹雪で着雪するLED信号機。表面温度が低いので、熱で雪が解けない。
• ヨーグルトがフタの裏側にくっつかない。これをLED信号機に応用できないか。
• 水をはじき、汚れを落とすロータス効果。塗料や撥水スプレーなどにも応用されている。
• ハスの葉以外にも、まだまだある「バイオミメティクス」。生物の構造に学ぼう !!

吹雪で着雪するLED信号機。表面温度が低いので、熱で雪が解けない。

LED信号機は雪がくっついて見えにくい。

雪国にお住まいの方なら何度か体験したことがあるかと思いますが、吹雪の日はLED信号機に雪がくっついて、信号機の色が非常に見えづらくなります。ただでさえ吹雪のときは視界が悪いのに、信号機の明かりが見えない…。ドライバーにとって、これほどの恐怖はありません。
LED信号機は明かりがついているほうの表面温度が高くならないので、雪がくっつくと、解けずにそのまま残ってしまいます（従来型の信号機は表面温度がLED信号機より20℃高いので、くっついた雪は解けてしまいます）。LED信号機に付着した雪を取り除くのは、警察官が長い棒で雪をかき落とすというアナログな方法に頼っています。
最近のLED信号機は雪がつかないように改良が加えられていて、特殊な形の透明なカバーをつけたり、信号機の角度を20°ほど下に向けたりするなどの工夫がなされていますが、改良されていないままのLED信号機が多いのが現状です。 

ヨーグルトがフタの裏側にくっつかない。これをLED信号機に応用できないか。

葉の上を水滴がコロコロ落ちる。

省エネに有効なLED信号機。しかし、肝心の吹雪のときに見えづらい。ランプの表面に雪が残らなければいいのになあ…。青森のある高校生が、何とかできないものかと考えていたとき、ふと、ヨーグルトのフタの裏側にヨーグルトがくっつかない様子が頭に浮かびました。
どうしてヨーグルトのフタにはヨーグルトがつかないのだろう…。いろいろ調べてみると、最近のフタにはハスの葉が水をはじく撥水構造が施されていることがわかりました。ハスの表面にはとても小さい突起が無数にあり、空気を抱え込むので、水が乗っても転がるように落ちていきます。ハスは英語でロータス（lotus）。そして、このハスの葉の撥水のしくみを「ロータス効果」といい、その構造に似せることを「ロータス加工」といいます。
この高校生が雪の降る日、ロータス加工のフタと、加工がされていないフタを学校の窓に貼りつけてみると、ロータス加工のフタには雪がほとんどつかないことがわかりました。また、メーカーから取り寄せた資材を－5℃の冷凍庫に入れても、ほとんど氷がつかなかったそうです。
この研究成果を、昨年11月に京都大学で開かれたアイデアコンテストで発表したところ、グランプリに選ばれ、京大の研究者などの目にとまり、青森の高校と京大で共同開発する運びとなりました。
〈参考：北海道新聞2016年4月13日号夕刊8面 「ヨーグルトのふた 防雪着想、LED信号機に青森の高校生」〉
〈参考サイト：産経ニュース2016年4月5日 「雪国向けLED信号機実用化へ　青森・名久井農高と京大が共同開発」〉 

水をはじき、汚れを落とすロータス効果。塗料や撥水スプレーなどにも応用されている。

水滴にからめ取られ、汚れもすべり落ちる。

ヨーグルトでもおなじみの森永乳業㈱は、東洋アルミニウム㈱が開発した「TOYAL LOTUS®」という、撥水機能にすぐれた素材を採用し、水をはじくヨーグルトのフタを共同で製品化しました。そのおかげで消費者である私たちは、フタについたヨーグルトをスプーンでこそいだり、フタを水洗いしたりする手間を省くことができるようになりました。
ハスの葉のロータス効果は、葉の表面の水滴が表面張力によって丸くなり、コロコロと転がります。そして転がるときに葉の上にいる小さな虫、泥や異物をからめ取りながら落ちていきます。つまり、撥水しながら、葉の表面をきれいにクリーニングしているのです。このように、撥水効果＋自己洗浄が施されるので、ハスの葉の表面はいつもきれいなままでいられます。
そして、このロータス効果は、ヨーグルトのフタ以外にも、さまざまな場面で使われています。たとえば撥水スプレー。スニーカーやムートンブーツに吹きかけておくと、水にも濡れず、しかも汚れもつきません。スーツや家具、車のシートなどにスプレーしてもいいかもしれません。
また、傘やレインコートはいうまでもなく、家の外壁、ビニールハウスのガラス屋根、便器や洗面台、車の外装やサイドミラー、繊維そのものなど、この、濡れない、汚れないロータス効果は、さまざまな場面で応用されつつあります。
〈参考サイト：東洋アルミニウム㈱ 製品紹介「TOYAL LOTUS® ラッカーコートタイプ」2012年冬〉 

ハスの葉以外にも、まだまだある「バイオミメティクス」。生物の構造に学ぼう !!

500系新幹線。カワセミのくちばしを真似しました。

ヨーグルトのフタに採用されたロータス効果。水滴がハスの葉の上をスルッとすべる撥水構造を私たちの暮らしに役に立てられたら…。
このように、生物や動物の生態を応用する技術は「バイオミメティクス（生物模倣）」または「バイオミミクリー」といいます。バイオミメティクスという考え方は1950年代にはすでに提唱されていましたが、1990年代後半からナノテクノロジーが急速に進化したことにより、再び注目が集まるようになりました。
ハスの葉のロータス効果以外にも、私たちの暮らしの中では、いろいろな生き物の構造が模倣され、応用されています。たとえば、話題になったところでは、サメの肌を模倣した高速水着。ほかにも、カワセミのくちばしを模倣した500系新幹線の先頭車両、ひっつき虫と呼ばれるオナモミの種子を模倣したマジックテープ、ヤモリの足の裏の構造を模倣した接着剤を使わない接着テープ、フナクイムシが木に穴を開けて掘り進む工程を模倣したトンネルの造り方などなど。このように、意外なところで意外なものが模倣され、応用されています。
私たち人間の歴史はせいぜい20万年ほど。一方、植物や昆虫は何億年も生きています。人間は、長い時間をかけてつくられた生物の特異な構造にはかないませんが、科学が進歩すればするほど、私たちの暮らしに、このバイオミメティクスを利用した技術がますますとり入れられることでしょう。
〈参考：北海道新聞2016年6月6日号夕刊7面 「バイオミメティクス（生物模倣）、動植物の生態 新製品のヒント」〉

6月に入り、ハスが見ごろを迎え、各地で美しいハスの花を見ることができます。梅雨で雨の日が多いですが、ハスの葉の上では水滴がスルリとすべり、気持ちいいほど水をはじいています。このハスの葉のように、ランプの表面で氷や雪がスルッと落ちてくれるLED信号機があれば…。LED信号機に高校生のアイディアが実用化される日が楽しみですね。

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• 2016/06/18 12:31
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