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Utsuke Bron

水ゼリー &これからの季節におすすめのグラススィーツ

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水ゼリー &これからの季節におすすめのグラススィーツ



と聞くと、作っておこうと思うのが、このレシピ。
まだ身体が暑さに慣れていないこの季節。
特に美味しく感じる水ゼリーです。

冷凍のミックスフルーツと合わせて、水分だけじゃなく ビタミンもしっかり摂取

と聞くと、作っておこうと思うのが、このレシピ。
まだ身体が暑さに慣れていないこの季節。
特に美味しく感じる水ゼリーです。

冷凍のミックスフルーツと合わせて、水分だけじゃなく ビタミンもしっかり摂取

空き時間に、水ゼリーを作っておくだけなので、便利ですよ。
普段飲む "水" がゼリーになると不思議な感じがします。


今回使ったミックスフルーツはこちら。
20160503_0420160503_05
それではレシピです。


冷凍ミックスベリー入り水ゼリー

材料:500ml グラス4~5個
・アガー --- 12g
・水 --- 500ml
・冷凍ミックスベリー --- 適量
・星形金箔 --- あれば飾りに少々

1.鍋にアガーを入れ、少しずつ水を加えて混ぜながら中火にかけます。
ダマにならないように気を付けてください。
アガーが完全に溶けたら、火を止め、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
20160503_01

2.グラスに、水ゼリーと冷凍ミックスベリーを交互に入れ、星形金箔を散らします。
20160503_03

finger-icon05_r1_c5ゼラチンでも作れます。
アガーは90度以上で溶けるので、水を加えながらかき混ぜ、完全に溶けるまで、しっかり混ぜてください。 
 mono63

ゼラチンでも作れますが、無色透明のアガーを使って作りました。


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