• 2024/04/20 08:08

加圧時間　高圧タイプ　２分　普通圧タイプ　５分　　（新玉ねぎ４個分）

子ども評価　★★★
　（なんかベーコンが美味しいね　玉葱も甘くておいしいけど
　　やっぱりベーコンかな）
嫁さん評価　★★★★★
　（新玉ねぎなのか甘いわねぇ　このスープが美味しいわ
　　ご飯にかけて食べてもよさそうな感じだわね）

圧力鍋を使って新玉ねぎをトロトロに煮ました・・・と言っても
２分ほどの加圧時間ですが（笑）
ちょっと、小さ目の新玉ねぎだったので短めの時間で
すみました　一般的なサイズなら３分ほど加圧した方がいいと
思いますよ
味付けはコンソメです。玉葱の甘みとベーコンの旨味をプラスです
スープにご飯入れてピザ用チーズをかけてオーブントースターで
焼いても美味しいですよ

本日、使った圧力鍋は「ワンダーシェフ」さんの高圧タイプを
使用しました。

【材料】
■ 新玉ねぎ・・・　　　　　　　４個
■ ベーコン（薄切り）・・・　　３枚
■ 水・・・　　　　　　　　　５００ｃｃ
■ コンソメの素（顆粒）・・・大さじ１
■ 塩、胡椒・・・　　　　　　　適量
■ 水溶き片栗粉・・・　　　大さじ１．５

【作り方】
（１） 新玉ねぎは皮を剥きベーコンは３㎝幅にきります

（２） 圧力鍋に水、コンソメの素、新玉ねぎを入れて蓋をします
　　　

（３） 強火にかけ圧がかかったら弱火にし高圧で２分普通圧で５分加圧し
　　　火を止めます

（４） 圧が下がったら蓋を取り玉葱を器に盛って残ったスープは
　　　塩、胡椒で味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつけたら
　　　出来上がりです

こんな感じで作ります　↓








中までしっかり柔らかったです(^^)v









新玉ねぎ、甘くて美味しいですよ～　是非、お試しを～



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• 2016/04/15 21:46
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