• 2024/04/24 07:38

さっぱり♡後味スッキリの、ちょっと蒸し暑い日なんかにおすすめの「レモン鍋」です。 
シャキシャキのレタスと、豚バラと春雨と三つ葉と！！！ 

すっかりエアコンなしでも過ごせるようになって、めっちゃ嬉しいこの季節♡ 
春から夏にでも楽しめる、このお鍋♪　家族にも好評〜〜！！個人的にも、めちゃくちゃお気に入りです。 





レタスたっぷり♪豚バラのレモン鍋


＜材料＞　　　4人分 

豚バラ薄切り・・・300g 
レタス・・・1玉 
もやし・・・1/2袋〜 
三つ葉・・・1袋 
春雨（乾燥）・・・100g 

レモン（ノーワックスのもの）・・・1個 

A水・・・1リットル 
A白だし・・・大さじ3 
A塩麹・・・大さじ5 



＜作り方＞　　調理時間15分

①土鍋にAを入れて混ぜる。春雨を戻しておく。 

②レタスは一枚ずつ外して良く洗い、重ねて半分に切る。切り口を上にし、食べやすい大きさに切った豚バラと順に鍋に詰める。もやしと、春雨と、軸を切り落として3等分した三つ葉を加える。 

③輪切りにしたレモンを入れ、土鍋を火にかける。（煮えたら、レモンを取り出すと苦味が増しません。） 



 


⭐︎〆は、水足してうどんを入れて・・・茹で上がりにナンプラーをちょろっと入れるとサイコー！！パクチーもあればもっとサイコー！！(灬ºωº灬)♡ 







レシピは4人分で表記しておりますが、写真は実は2人分。 
この日は、汁物代わりにレモン鍋をしました〜！ 

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• 2016/04/22 20:54
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