グラタンですが、トマトの酸味が効いて
さっぱりとした仕上がりになっています。
そして素材の味を生かす為に、調味料は
塩こしょう、白ワイン(料理酒可能)のみ。

浅漬けのもとで漬けた、きゅうり、春キャベツ、
人参、大根をミックスサラダにして、作り方はこちらになります→★

畑で収穫した、スナップエンドウをゆでたもの。

毎日料理を作り、毎日大切な人といただく。
毎日、当たり前に繰り返す暮らし。

感謝の気持ちで料理を作り、大切な人に
いただいてもらう事に感謝して…

感謝してみると、当たり前じゃなくなった気がする。

今日もありがとう。

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