Utsuke Bron

• 2026/01/22 13:54

鳥４枚たまった。。。

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• 2016/09/13 21:23
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中秋節を華やかに彩る提灯

秋の夜長の風物詩といえば、中秋の名月を愛でる十五夜のお月見。
今年は明後日の9月15日（木）が「十五夜」となります。
この日は中国でも「中秋節（ちゅうしゅうせつ）」の祝祭事として、家族が集まってお月見を楽しみながら五穀豊穣を祝う習慣があります。
中秋の名月にちなんで、中国の伝統行事・中秋節にまつわるお話をお届けしましょう。

どこも欠けていない満月は「大変おめでたい」

中国で「円満・完璧」の象徴とされる満月

中国の「中秋節」は、「春節（旧暦の1月1日）」「端午節（旧暦の5月5日）」と並ぶ三大節句のひとつで、旧暦の8月15日（今年は9月15日）に、十五夜の月を愛でながら秋の豊作を祝う伝統的な行事です。
中国古代の暦法によると、旧暦の8月15日は秋（旧暦の6～9月）のちょうど真ん中にあたるため、「中秋」と称されています。

また、中秋節は別名「団円節」「団欒（だんらん）節」とも呼ばれ、「大変おめでたい」という意を表します。
中国ではどこも欠けていない満月を「円満・完璧」の象徴と考え、1年で最も美しいとされる中秋節の満月（厳密には満月にならない年もあります）を特に大切にしています。
祝日となるこの日は、遠くに住む子どもたちも実家へ戻り、家族全員で食卓をぐるりと囲んで、久々の一家団らんを楽しむそうです。 

3000年以上の歴史をもつ中秋節の祭事

中秋節を祝う習慣は3000年以上の歴史があり、紀元前の商王朝（殷時代）で行われていた「月祀りの祭事」が起源といわれています。
民間で中秋節のお月見が始まったのは魏の時代ですが、当時はまだ一般風俗として定着していませんでした。唐の時代になり中秋節が国の祝日に制定されると、お月見は庶民の娯楽として徐々に広まり、月を詠じた多くの名詩句も残されました。
その後、中秋節は春節に次ぐ重要な祝日のひとつとなり、昔ながらの伝統行事や習慣が現代の生活にも受け継がれています。 

中秋節に欠かせない中国銘菓「月餅」

お月見のお供にぴったりな「鹹蛋月餅」

中秋節になくてはならない食べ物のひとつが「月餅（げっぺい）」です。
日本では月見団子をお供えしますが、中国では満月に見立てた丸い月餅を家族で切り分けて食べ、家庭円満と皆の健康を祈ります。
月餅は中秋節の贈り物としても人気があり、なかには金箔入りの高級贈答品や、直径30cm以上の特大月餅もあるとか。ちょっと驚きですよね。

その他、月餅には中に入れる餡によってさまざまな種類がありますが、中秋節に多く出まわるのが、餡の中に塩卵の黄身が丸ごと入った「鹹蛋（タンファン）月餅」です。
鹹蛋とは塩漬けにしたアヒルの卵の黄身のことで、鶏卵よりも脂分が多く、ねっとりした濃厚な味わいが特徴。こんがり焼けた生地をふたつに切ると、餡の真ん中にオレンジ色の丸い黄身が姿を現わし、まさに満月のお月様のようです。
とろりとした黄身の塩味と、程よい甘さの餡が絶妙にマッチした鹹蛋月餅は、見ても食べても楽しめる風雅な秋の銘菓といえるでしょう。

中秋節ならではの鹹蛋月餅は、横浜・神戸・長崎の中華街でも購入できますので、ぜひこの機会に味わってみてはいかがですか？ お月見とともに楽しむ、ちょっと風流なシノワスタイルのスイーツタイム……これはオススメですよ！

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• 2016/09/13 20:03
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今年最強の台風14号を追いかける台風16号。週末は進路を北よりに変えて、発達しながら日本に近づく可能性。18日の予報円が西日本にかかり、3連休は台風の動きに警戒。 

名前の通り「強い」台風へ

13日3時に発生した台風16号。「マラカス」という名前ですが、これはフィリピンの言葉で「強い」という意味です。その名の通り、この後「強い勢力」に発達するでしょう。

【豆知識　①】
台風が発達するエネルギーは、暖かい海から蒸発した水蒸気です。台風16号の進む海域では、海水の温度が高いので、大量の水蒸気を沢山含んだ空気を吸い込んで、発達するのです。

【豆知識　②】
台風の「強さ」を決める条件は、「最大風速」です。つまり、「強い勢力に発達する」ということは、「最大風速が強まる」ということなので、大荒れの天気をもたらす恐れがあります。 

沖縄　週末は「大雨」「大荒れ」「大しけ」の恐れ

そして、気になるのが、台風16号の進路です。初めは、台風14号の後を追うように進む予想ですが、週末から、進路を大きく変えるでしょう。「強い勢力」を保ったまま、16日頃には、沖縄の南に進む見込みです。

このため、沖縄地方では、16日～17日頃は、台風の進路によっては大雨や大荒れ、海は大しけとなる恐れがあります。今回の台風は、まだ近づくまで時間がありますが、早めの台風対策を心がけて下さい。 

予報円が　九州など西日本に

その後も、台風の動きからは、目が離せません。台風16号は、17日頃から、進路を北～東よりに変えるでしょう。18日15時の予報円が九州など西日本にかかっていて、3連休は、九州など西日本も、大きな影響を受ける恐れがあります。19日は「敬老の日」ですが、おじいさんやおばあさんに会いに行ったり、行楽を予定している方は、交通機関が乱れる恐れがありますので、注意が必要です。 

3連休　台風から離れても雨

そして、台風16号の影響は、沖縄や九州など、周辺だけではありません。台風が北上することで、広い範囲に暖かく湿った空気を運んでくるでしょう。暖かく湿った空気は、雨雲のもとになりますので、関東など台風から遠く離れた所でも雨が降りそうです。台風の動き次第では、日本列島の広い範囲が影響を受ける可能性があります。3連休のお出かけは、最新の台風情報や天気予報をご確認下さい。 

 

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• 2016/09/13 19:59
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明日9月14日は「コスモスの日」です。2月14日のホワイトデーから半年たった明日、恋人同士がコスモスを添えたプレゼントを交換して愛を確かめ合う日といわれています。ところで、コスモスは漢字でどのように書くでしょう。正解は「秋桜」…と思っている方が多いのでは。今では「秋桜」と書いて「コスモス」と読むのが広く一般的となりましたが、実はこの読み方は、昭和のあの歌からはじまったのでした。

コスモスは明治に“来日”した外来種。秋の季語。

コスモスの和名は「秋桜（あきざくら）」という、いかにも日本らしい名前ですが、実は明治のはじめごろに“渡来”した、りっぱな外来種です。容易に栽培でき、丈夫で手間がかからないので、明治の末には全国的に広まったようです。
原産地はメキシコなので、栄養分が少ない乾燥した土地を好みます。水やりや施肥をする必要がないので、園芸初心者にもおすすめです。
在来種は白、ピンク、赤の3種類ですが、今では品種改良により、黄色や黒（チョコレー色ト）など、さまざまな種類のコスモスも増えています。夏の早咲きから秋の遅咲きまで、咲く時期もいろいろですが、「秋桜」の名の通り、秋の季語です。花言葉は「調和」「謙虚」「美麗」。群生が似合う花に似つかわしい花言葉です。 

宇宙をあらわす「コスモス」と語源は同じ。花も宇宙も秩序だった様子を表す

秩序を保つ宇宙のごとく…

「コスモス」というと、真っ先に花を思い浮かべますが、不思議なことに、宇宙を表すときも「コスモス」という言葉を使います。花と宇宙…。どこにつながりがあるのでしょう。
「コスモス」の語源は、ギリシャ語の「kosmos」に由来します。これは、「秩序」「美しい」「調和」などを意味します。
宇宙を、統一された調和のとれたシステムととらえるときに、「コスモス」という使い方をします。「カオス（混沌）」の対義語であるといえば、わかりやすいかもしれません。
宇宙は「コスモス」以外にも、「スペース」や「ユニバース」ともよばれます。「スペース」は、空間としての宇宙、「ユニバース」は、観測できるすべてを含めた宇宙を表します。「コスモス」という呼び方は、どちらかといえば思想的・哲学的なニュアンスが含まれます。
一方、群生で咲いていることが多い花のコスモス。同じ時期に、同じくらいの高さで、整然と咲く様子は、まるで秩序だった宇宙のシステムのように見えるのでしょうか。宇宙と花。意外なところでつながっていました。 

「秋桜」と書いて「コスモス」と読ませたのは、あの歌を作詞したあの人の仕業…

小春日和に母と娘が縁側で…。

コスモスは外来種なので、和名が「秋桜」であっても、それを「コスモス」とは読みません。「秋桜」と書いて「あきざくら」と読みます。逆に、日本に古くからある「女郎花（おみなえし）」や「百日紅（さるすべり）」などは、当て字の漢字があり、古くは万葉集や古今集などでも詠まれています。
では、なぜ「秋桜」と書いて「コスモス」と読むようになったのでしょうか。それは、昭和52年に山口百恵が歌った「秋桜」という歌謡曲が大ヒットしたからなのです。嫁ぐ娘が母を思う気持ちを歌った歌で、当時の山口百恵は18歳でした。
作詞作曲はさだまさし。曲のタイトル「秋桜」を「コスモス」と読ませ、歌詞の中でも「秋桜」と表記して「コスモス」と読ませました。
「秋桜」と書いて「コスモス」と読ませる…。当時の歌謡曲は、キーワードとなる漢字を違う読み方で読ませるのがはやっていて、有名なところでは「本気」と書いて「マジ」、「恋敵」と書いて「ライバル」、「運命」と書いて「さだめ」などなど。これら3つは幾分「無理矢理感」が感じられますが、「秋桜」と書いて「コスモス」は図鑑や難読漢字にも取り入れられるほどで、歌の世界から抜け出し、ほぼ一般化しています。今では「秋桜」を何の疑問もなく「コスモス」と読む人が多いのではないでしょうか。 

「コスモス」を食べてみよう!!　サラダの彩りに。フラワーソースも

サラダにピンクのアクセント。

コスモスが食べられることをご存じですか。花びらを利用する、いわゆるエディブルフラワーとして食べることができます。特別な効能があるわけではありませんが、ビタミンAが多く含まれています。
コスモスの花びらは、野菜サラダやフルーツサラダに入れて、彩りを楽しむことができます。香りはシュンギクに似ていて、味はキクのようにほんのり苦みがあります。
色が紫を帯びたクリムソンという種類などは、ジュースやゼリーなどをつくることができます。花びらをゆでた後、よくしぼり、煮汁としぼり汁を合わせて砂糖で煮詰めると、さわやかなフラワー・ソースができます。
（花屋さんで売っている観賞用のコスモスには農薬や延命薬が使われているので、食べてはいけません）

秋を代表する花、コスモスは、庭や公園、道端に咲いていて、私たちの暮らしの中でとても身近な花です。そんなコスモスを漢字で書くと「秋桜」だと信じている人は多いのではないでしょうか。今では当たり前のように使われていますが、それが、あの方の仕業だったとは、意外と歴史が浅かったのですね。そんなコスモスは今、見ごろを迎えていて、日本のあちらこちらでコスモス・フェスタが開催されています。今年はコスモスの花を眺めるとき、ふと、あの方の顔が浮かんでしまうかもしれませんね。 

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• 2016/09/13 12:30
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台風１６号の動向に注意

今朝、台風15号と16号が同時に発生し、現在、日本の南には3つの台風。特に16号は来週、日本へ影響する可能性も。今後も最新の情報で確認してください。 

今朝(13日:火曜)午前3時に台風15号と台風16号が同時に発生しました。

台風が同時に発生したのは、最近ですと・・・昨年2015年8月15日の15号と16号というのがあります。
これまた、今回と同じ号数でした。そして発生時刻も同じく午前3時でした(驚)
なお、このときの15号は上陸しています。

では、今朝(13日:火曜)発生した15号と16号はというと・・・・。いまの時点では16号の動きがとても心配です。
台風16号は今後も発達を続け、18日(日)以降、日本に影響する可能性があります。
来週は祝日も多く、連休にして旅行や帰省を予定している方もいらっしゃると思いますが、
交通機関に影響が出るかもしれません。今後も最新の情報で確認してください。










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• 2016/09/13 08:22
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• 2016/09/13 07:36
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ブログ更新しました / 北海道　十五夜を楽しめそう:  https://t.co/m8EJ1gYJN9 
09-12 20:00

ブログ更新しました / 目がくっきり台風14号　猛烈な勢力に:  https://t.co/ONY7taaXOY 
09-12 19:39

ブログ更新しました / bar: https://t.co/3FFDaFMYTR 
09-12 18:40

ブログ更新しました / 爪切りは？ 掃除は？ 病気になったらどうする？ 国際宇宙ステーションの生活に迫る！:  https://t.co/Q7Id6PUzYV 
09-12 18:38

ブログ更新しました / 子づくりを教わった?! 七十二候「鶺鴒鳴（せきれいなく）」: https://t.co/WXfJfeXatA 
09-12 12:05

ブログ更新しました / もうすぐ十五夜！　今年は手作りの月見団子でお月見を楽しみましょう:  https://t.co/1P3T4Ueo5Y 
09-12 08:22

ブログ更新しました / 登山やハイキング、天候の急変に注意を！（秋編）: https://t.co/9VI1gxBQTz 
09-12 08:19

ブログ更新しました / 「宮中歌会始」締切迫る！今生の思い出として来春の歌会始へ応募しよ:  https://t.co/QQ4fBJTZaf 
09-12 08:17

ブログ更新しました / ball: https://t.co/6iFcjMmKqX 
09-12 07:39

ブログ更新しました / 09/11のツイートまとめ: https://t.co/jIMGBIOGhN 
09-12 07:18




https://www.wowapp.com/w/kaoru.ikeda/Kaoru-Ikeda

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• 2016/09/13 07:15
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ここ一か月ほど、北海道では荒れた天気の日が続きました。
しかし今週はようやく天気は落ち着き、今のところ荒れそうな日はなさそうです。
15日は中秋の名月、十五夜ですが、北海道でもきれいな月を眺めることができそうです。
月の見え方などについてお話します。

昔は七月から九月を秋としており、そのちょうど真ん中の日、8月15日を「中秋」としました。
その日の月を「中秋の名月」としてお供えなどをして愛でたのです。
ちょうどこの頃は夏の作物の収穫もほとんど終わり、稲刈りまでの手の空く時期に作物の恵みに感謝したことが始まり、とも言われています。 

月表面の色の違い

月のキャンバスには、いろいろな絵が想像できるように色の違いがあります。
色の違いについてお話します。

白っぽい部分はクレーターが沢山ある地域ででこぼこしています。
一方、黒っぽい部分は割と平らで「海」とも呼ばれていますが、これは巨大な隕石がぶつかって、地表を黒っぽい溶岩で埋め尽くしてできた巨大なクレーターです。
これによって月のコントラストが作られました。 

世界各地の見え方

さて、日本では「月」と言えば「ウサギの餅つき」ですが、世界各地ではどんな風に見えているのでしょう。

いくつか代表的なものをまとめて見ました。
少し無理があるかな?と思うものもありますが、いろんな見え方がありますね。
「カニ」とか「女性の横顔」などは秀逸です。

いろんな見え方があるのは、その土地の月にまつわる伝説や神話、国民性によるものが影響しているのかもしれませんね。

観察にはよい季節に

9月はまだ秋雨前線や台風の影響を受ける日があります。
しかし台風が通り過ぎた後は、大陸から移動性高気圧がやってきて、乾いた空気に覆われる日が現れてきます。

空が透き通るようになり、また蚊などの虫もいなくなるため、これからは星空の観察には良い季節になります。
ただ、夜は気温が下がりますので、観察の際は一枚羽織る物を準備してお楽しみください。

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• 2016/09/12 19:54
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衛星画像でとらえた台風１４号（ムーランティ）

非常に強い台風14号(ムーランティ)は、衛星画像でみると、目がくっきりしています。さらに発達し、明日(13日)は「猛烈な」勢力になる予想です。「猛烈な」勢力になると台風1号以来で、今年、二つ目です。

台風14号　猛烈な勢力に

非常に強い勢力の台風14号(名前はムーランティ)はフィリピンの東の海上を西北西へ進んでいます。衛星画像をみると、目がくっきりしていて、発達している様子が分かります。中心の周りには白く輝く発達した雲が渦を巻いています。

台風14号は今後、さらに発達する見込みで、明日(13日)には「猛烈な」勢力になる予想です。「猛烈な」勢力とは最大風速を基準にしており、一番強いランクです(下の図参照)。今年は「猛烈な」勢力となっているのは台風1号のみで、台風14号が「猛烈な」勢力となれば、今年二つ目です。台風14号は明日(13日)には中心気圧が915ヘクトパスカルまで下がる予想で、中心付近では最大風速55メートルの風が予想されています。

台風14号は、今後も西よりに進み、台湾とルソン島(フィリピン)の間のバジー海峡へと進む予想です。今のところ石垣島や宮古島など先島諸島も暴風域に入ることはない見込みです。ただ、先島諸島では明日(13日)は台風周辺の湿った空気の影響で、午後は雨が降るでしょう。15日(木)にかけて、海上はうねりを伴って、しける見込みですので、海岸付近には近づかないようにして下さい。 

まだ続く台風シーズン

衛星画像を見てみると、台風14号以外にも南にはまとまった雲があります。台風のたまごである熱帯低気圧で、今後、台風に発達する可能性があります。今年は7月以降、次々と台風が発生し、日本にも台風が度々接近、上陸しましたが、まだまだ台風シーズンが続きます。今後も台風の動向から目が離せない日が多くなりそうです。 

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• 2016/09/12 19:39
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夜空の向こうでも、日々ドラマは生まれているのだろうか。

今日は宇宙の日。

地球から、乾杯。

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• 2016/09/12 18:40
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ロシア、アメリカ、カナダ、日本、そしてヨーロッパ各国が参加する国際宇宙ステーション計画

9月12日は「宇宙の日」。1992（平成4）年の国際宇宙年を機に制定されました。同じ年のこの日、毛利衛宇宙飛行士がスペースシャトルで初めて宇宙に飛び立ったことにちなんでいます。
それから20年あまりが経過し、世界各国が参加する「国際宇宙ステーション」が運用される時代が到来。民間企業による宇宙ビジネスも活発化しています。
とはいえ、多くの人にとって宇宙はまだまだ遠い世界。宇宙飛行士になるための厳しい訓練や、さまざまな科学実験について見聞きはしても、それ以外の部分はわからないことも多いですよね。
今回は、国際宇宙ステーションでの「生活」にまつわる素朴な疑問を解決したいと思います！

国際宇宙ステーションって、どれぐらいの広さなの？

国際宇宙ステーションの全長は「約109メートル」、幅は「約73メートル」……と言われても、なかなかピンときませんよね。
サッカーやラグビーなどが行われるグラウンドを「ひと回り大きくしたぐらい」……と想像すると、わかりやすくなるようです。

そんな国際宇宙ステーションが飛行しているのは、地上から約400キロメートル上空にある宇宙空間。
400キロメートルというと、たとえば「東京から関西圏」、「大阪から四国・中国地方」というくらいの距離です。
地上を移動することを考えると意外と近いようにも思える「400キロメートル」ですが……。現代の技術をもっても、宇宙に行くというのはやはり大変なことなのですね。

ちなみに、「宇宙空間」＝大気圏外（空気がほぼなくなる）はどこからかというと、地上から「100キロメートル」上空。「民間による最初の宇宙飛行」をめざして開催された「Ｘプライズ」でも、まずは「高度100キロメートル」を達成することが条件に掲げられていました。 

お掃除はするけど、洗濯はしない！？

船外活動（EVA）や科学実験で忙しい宇宙飛行士。普段の生活は？

宇宙飛行士の主な任務は、ステーションの運用や科学実験など。
機器が故障したからといって修理担当者は駆けつけてくれませんから、機器の保守・点検も大切な仕事です。管理する対象は、実験に必要な機器だけでなく、酸素の生成装置や、水を再利用するための設備なども含まれます。

髪の毛やホコリなど、小さなゴミが実験機器に入り込むと、故障の原因になるので大変です。とくに実験棟には定期的に「掃除機」をかけて、丁寧にお掃除をする必要があるそうですよ。ちなみに、爪切りはエア・ダクトの「吸気フィルター」の近くで行い、終わったらフィルターに掃除機をかけるのがマナーなのだとか。

宇宙飛行士のスケジュールを調べてみると、ウィークデイは科学実験や地上との連絡、週末は実験棟や居住棟のお掃除。手の空いた時間に食料品や、ティッシュペーパーなどの消耗品の在庫整理……。宇宙空間とはいえ、やはり「生活をしているのだなあ」と、親しみを感じてしまいます。

国際宇宙ステーションで貴重なのは、なんといっても「水」。
飲む以外の水はできるだけ節約され、たとえばトイレは水ではなく空気の流れで吸い取るシステムになっています。
手を洗う際は、石鹸があらかじめ混ぜられた水のパックをストローで少しずつ出してこすりつけ、タオルで拭き取ります。

衣服は、なんと「使い捨て」。といっても、無重力空間では衣服もふわふわ浮いて、あまり肌に密着しないため、地上にいるよりも長く着られるのだそうです。
着た後の衣類は、その他の不用品とまとめて無人補給機に積み込まれ、大気圏に再突入することで焼却しています。 

宇宙空間で、虫歯が見つかったらどうなる？

地上から観測された、宇宙ステーションの光跡

宇宙空間で病気や怪我をしてしまった時、頼りになるのが「クルー・メディカル・オフィサー」。
病気の応急手当て、点滴や注射、傷口の縫合、心臓が止まった場合の緊急蘇生術などの訓練を受けた、医療担当の宇宙飛行士です。
なんと、虫歯の抜歯などもできるよう訓練を受けているそうですよ。もちろん、よほど重篤な場合は地球に緊急帰還することになりますが、なるべくそのようなことが起こらないよう、健康状態のすぐれた宇宙飛行士が選抜されているというわけですね。

ちなみに、無重力の環境である国際宇宙ステーションで長期間過ごしていると、骨や筋肉、循環器に負担がかかりにくく、次第にそれらの機能が弱っていくと言われています。そのため宇宙飛行士には、忙しい日課の中でも「1日2時間以上のトレーニング（有酸素運動や筋トレ）が課せられています。

この時、注意しなければならないのが「汗」。
無重力空間では、汗はしたたるのではなく、身体の表面に少しずつ「膜状に」広がっていくのだそうです。汗をかいた状態で、急に頭や手足を振ったりすると、そんな汗が「粒になって」まわりに飛び散ることに（！）。ですから、運動中は常にタオルで汗を「吸い取る」のが、国際宇宙ステーションでのマナーなのだとか。

ちなみに国際宇宙ステーションは、肉眼で観測することができます。
※観測の条件は、JAXAやNASAなどのウェブサイトで確認できますので、ご興味がある方は調べてみてください。
秋の夜空は澄んでいることが多いので、晴れた夜空の日であればぜひ空を見上げて、「宇宙での生活」に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。

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• 2016/09/12 18:38
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筋がとおって背キレイ☆なハクセキレイ先生

日本に多いハクセキレイは、何十年か前までは北海道や東北だけで繁殖し、秋になると本州へやってくる鳥だったそうです。いまは都会でも一年中見られ、スズメ・カラス・ハトなどと並ぶ身近な小鳥。長い尻尾を上下に振りながらツピツピと歩く姿がとっても可愛いですね。『日本書紀』にはなんと、あのイザナギ・イザナミご夫妻がセキレイの指導で夫婦和合し「国産み」できたとの記述が!! そして現在、白と黒のせめぎ合いも・・・可愛い鳥の意外な素顔にせまります。

別名「オシエドリ」。胸をはり尾で叩いて道を説く

厳格だが愛情深く凛々しいキセキレイ先生

現在日本で主に見られるセキレイは、3種類。
都心の公園などでよく芝生をころがるように歩いている白っぽい鳥が、『ハクセキレイ』。川の上流から中流の岩の上など山あいの水辺にいるのが、黒い背中の『セグロセキレイ』と黄色いお腹の『キセキレイ』です。

スマートなボディと、地上生活するにも便利な長い脚。ころっとしたスズメなどに比べてスタイル抜群なので、よく目立ちます。セキレイの仲間は、尾を上下に振りながら歩くのが特徴。立ち止まってあたりの様子をうかがうときも尾だけはチロチロと振り、ウトウト寝ているときも振っていて熟睡すると止まるともいいます。けれどなぜ振るのかはわかっていないそうです。尾を左右に振る希少な種類（『イワミセキレイ』）もいて、野鳥の神秘を感じさせます。

「セキレイ」という名は、中国での呼び名「鶺鴒」を音読みしたもので、「背筋を伸ばした美しい姿勢の鳥」という意味なのです。たしかにスイッと良い姿勢ですね！

セキレイにはたくさんの別名があり、尻尾の動きが石などを叩いているように見えることから「イシタタキ」「イワタタキ」「ニワタタキ」などとも呼ばれます。さらに、「オシエドリ（教鳥）」「コイオシエドリ（恋教鳥）」「トツギドリ（嫁鳥）」「トツギオシエドリ」「トツギマナビドリ」「ミチオシエドリ」・・・等々、なぜか知的な香りの呼び名がいっぱい。古に人家の庭を叩きながら、どんな教えを説いていたのでしょうか。 

日本人が存在するのはセキレイのおかげ（かも）！

おのころ島神社（兵庫県）の鶺鴒石

「叩く」というほど激しい動きには見えない気もしますが、セキレイは見た目のかわいさに似合わず、けっこう激しい性格。闘いのルールや力関係を重んじるともいわれています。背筋を伸ばしピシ！ピシ！と鞭を振るって道理を教える、少々厳しめな先生のイメージがあっても不思議ではありません。
じつは日本の記録に残るセキレイ先生の最初の教え子は、「国産み神話」のイザナギとイザナミ夫妻。この歴史に残るゴールデンカップルを性教育したのが、ナニを隠そうセキレイ先生だったのです。

男女二柱の神イザナギとイザナミが天から降りてきて日本の国を産みだそうというとき、やり方がわかりませんでした。すると、セキレイがひょいとやってきて尾を上下に振り、その動きを見てピュアーなふたりは夫婦和合の方法を知り次々と子ども（＝国や神）を産んだと、『日本書紀』には記されています。この神様の子どもたちが日本人をつくったとされ、つまりは、セキレイがいなかったら日本人は存在しなかったことに・・・

結婚披露宴会場の壁にセキレイが描かれたり婚礼の調度に鶺鴒台があるのは、それに由来するといいます。日本のおしどり夫婦の和合と繁栄は、セキレイが導いていたのですね。
日本各地にはセキレイにまつわる伝承があり、日本列島の中で最初に生まれたとされる淡路島には、セキレイが指導してみせたという「鶺鴒石」がまつられ夫婦や恋人たちの人気スポットになっています。 

ハクセキレイ、日本で勢力拡大中です

神様の恩師と噂されているセグロセキレイ先生

古来からずっと日本だけにいる、セグロセキレイ。黒い顔に白いマユが目印です。国産みを指導したのは、純日本産のこの種だったのでしょうか。九州から北海道まで分布し、たいてい川などの水辺から離れることなく暮らしています。

それに対してハクセキレイは、ユーラシア大陸からアフリカ大陸まで、世界でもっとも広く分布するセキレイです。近年は水辺を離れて暮らすものも増えているとのこと（だから街なかでよく見かけるのですね）。木の根元や雨戸の戸袋、郵便ポストや放置自転車の前カゴなど、あらゆる隙間を利用して巣づくりし、通常5〜６個の卵を産みます。人のすぐ前を平気で歩いたりする頑丈なハートも持ち合わせていて、いろいろな環境で生きていけそうです。

そんなわけで、現在日本列島では じわじわとハクセキレイのテリトリーが広がりつつあります。川原などのバトルでは、追いかけられているのはいつもセグロセキレイ・・・日本しか知らないおっとりした黒顔は、大陸育ちのたくましい白顔に押し負けてしまうのでしょうか。そしてハクセキレイは「チュチュン、チュチュン」と澄んだ声で鳴き、セグロセキレイは「ジー、ジー」と濁った声で鳴きます。 

街路樹の落ち葉が夜だけ復活！その真相は

騒音なんて気にしない？

秋冬の間、ハクセキレイは都心の道路沿いの街路樹などに集まって「集団ねぐら」で寝ています。夜になると、葉の落ちた街路樹にたくさんのセキレイ型シルエットが浮かび、まるで葉っぱがよみがえったかのように見えることも！

昼はそれぞれ単独で行動していたセキレイたちは、あたりが薄暗くなるとパラパラと集結。なぜかすぐには ねぐらの木に入らず、しばらく近くのビルの屋上にとまってざわざわしています。そしてあるときいっせいに、ねぐらの木に入るというのです。セキレイどうし合図をするのかなど、はっきりしたことはわかっていないとのこと。もしかしたら「セキレイ先生の先生」がいて、安全確認後に号令をかけているのかもしれませんね。
保安や保温のために冬場を集団で過ごす鳥は多くいて、シジュウカラはセキレイとは逆に、昼に群れて夜は穴で１羽ずつ眠るのだそうです。

集団ねぐらに選ばれるのは、車の往来が激しかったり人間のすぐ近くにある、かなり人工的な場所。何千羽も集まる大きな橋の下、駅前のビルや広告塔など、地域で有名なねぐらもあるようです。
秋に街を歩くときは、ツピツピ動く長い尻尾をぜひさがしてみてくださいね。

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• 2016/09/12 12:05
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１５日（木）が、今年の中秋の名月にあたります。きれいな満月が見られますように……

昔から初秋は台風や長雨が続くといわれていますが、今年も９月に入り台風が続いています。中旬に入ると、秋晴れも多くなり、空が澄んで月が美しく見えることでしょう。
今年の「中秋の名月」は９月１５日（木）です。江戸時代には、健康や収穫を祝って、「中秋の名月」の日に家族でお団子を作る風習があったそうです。それにならい、今年は、家族や仲間とお団子を作って、月を眺めてみませんか？

十五夜＝中秋の名月とは？

「中秋」は旧暦の秋（７、８、９月）の真ん中で、８月１５日を指します。現代の暦では、9月中旬〜10月初旬に当てはまります。
満月はほぼ毎月見られますが、「中秋の名月」の頃は１年で一番きれいに月が見られることから、月を眺める風習が貴族たちの間で流行りました。江戸時代に入ると、秋の収穫の感謝の意味を込めて、お供えして月見をするようになりました。

月見には「最も美しく見える季節に月を鑑賞する」＋「神様への豊作祈願や収穫の感謝を表す」という意味合いがあるのです。 

覚えておこう！基本のお団子作り

お供えする数は十五夜にちなんで１５個

お月見といえばお団子。月に見立てたお団子を飾って、豊作祈願や収穫のお祝いをします。

十五夜にちなんで、一寸五分（約４．５cm）の大きさの団子を作ると縁起が良いと言われています。
お供えする数も十五夜にちなんで１５個。一段目に９個（３×３）。二段目に４個（２×２）。三段値に２個、正面からみて縦に並べます。

それでは、基本の作り方を覚えておきましょう。

スーパーに行くといろいろな粉があって、どれを買おうか迷いますが、月見団子を作るには【上新粉・白玉粉・団子粉】を選ぶとよいでしょう。それぞれの特長は…… 

同じ米粉でも団子の仕上がりが異なります

◎蒸してからこねるタイプ
【上新粉】うるち米を洗い、乾燥させてから粉にしたもの。柏もちなど、歯ごたえのあるお団子になります。

◎こねて丸めてゆでるタイプ
【白玉粉】もち米を洗って水に浸して後、水を加えながら挽き、沈殿したものを乾燥させたもの。
大福など、やわらかいお団子になります。

【団子粉】もち米とうるち米をブレンドし、粉にしたもの。上新粉と白玉粉の良いところをとった、お団子を作りやすい粉です。 

白玉粉はやわらかくてつるんとした食感に

【上新粉】を使って作るお月見団子
上新粉　100g
水　100～110cc
お好みで砂糖　大さじ２

①ボウルに上新粉入れ、お湯を少しずつ加えて耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくこねる。
②こねた生地を3～4等分にして蒸し器に入れ、20～25分蒸す。
③ボウルに移し、手やすりこぎなどを使ってよくこねる。水を加えて柔らかさを調整する。
④丸める。

【白玉粉・団子粉】を使って作るお月見団子
粉　100g
水　適量
①白玉粉に水を少しずつ加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。
②手で丸めていき、たっぷりのお湯で２〜３分ゆでて、冷水にとる。

──上記の水の代わりに粉と豆腐を１：１で混ぜると、お豆腐効果で、次の日もやわらかくもちもちしたお団子が食べられます。ぜひ試してみてくださいね！ 

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• 2016/09/12 08:22
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ダイナミックで美しい「紅葉」。ゆっくり眺めていたいけれど、お天気の急変には要注意！

さわやかな秋空の下、登山やハイキングを楽しむ方が増える季節。
山歩きは楽しいものですが、標高の高い場所には「天候の変化」「気温の変化」といった危険があります。
リーダーやガイドさんに頼りきっていては、想定外の事態が起きた時にちゃんと対応できないことも。
秋のハイキングを楽しむ際の注意点について、まとめてみました。

基本的なことですが……秋は「日没」が早まります

「秋の日はつるべ落とし」うっかり日没……なんてことにならないように！

「早出」「早着」が登山の基本ですが、これをいっそう心がけたいのが秋の山歩き。
当たり前のことですが、秋は一日ごとに「日没」が早まるからです。

実際、秋の山では「日没後に道に迷った」などが原因の遭難が多発します。
早め早めの行動を心がけてさえいれば、防げるタイプの遭難です。

日帰りのハイキングでも、「日暮れが早い」のを念頭に置いて行動するのが鉄則。
「15時には下山する」のを目安に、余裕をもった行動を心がけましょう。 

何度でもおさらい「山の天気はなぜ変わりやすい？」「標高と気温の関係は？」

山で風が吹くと、その風は斜面に沿って昇っていくため「上昇気流」が発生し、やがて雲ができあがります。
とくに、海から吹く「湿った風」が斜面に当たると、霧や雲が発生し、雨が降りやすくなる、というメカニズムです。

また、標高が100メートル高くなると、約0.6度気温が下がります。
500メートル登るとおよそ「3度」、1000メートル登るとおよそ「6度」下がる計算です。 

「晴れ」の「日帰り」でも、雨具と防寒具は必須！

平地では「好天」だったのに、山間部では急に雲が出て気温が下がったり……。
ずっと「無風」だったのに、稜線に出たら、強風が吹いていたり……。

局地的に天候が悪化するのも、山でよくある現象です。

衣服が濡れ、強風にさらされると、「低体温症」「疲労遭難」の危険が高まります。
雨具、防寒具は、季節を問わず「必ず持参」するようにしてくださいね。 

気になる「紅葉の進み具合」は？

行き先の「標高」「緯度」なども考えながら、下調べと準備を

これからの季節、紅葉をお目当てに秋山ハイキングに出かけるという方も多いですよね。
お目当ての山がどれくらい紅葉しているか、そろそろ調べ始めている方もいらっしゃると思います。

ご存知のように、紅葉の進み具合は、その年の気温や天候によってかなり異なるもの。
その場所の緯度や高度、木の種類、さらには木の個体差（？）もあり、なかなか一概には言えないようです。

とはいえ、「紅葉前線が山を下りる速さ」には目安があります。
１日あたりおよそ「36メートル」、1週間あたりおよそ「250メートル」というのが指標になるのだとか。

また「9月の温度が平年より1度高いと、色づきは4～5日遅れる」「逆に1度低ければ、4～5日早まる」といった目安もあるそうですよ。
下調べも、準備も万全に、秋の山歩きを楽しんでくださいね！

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• 2016/09/12 08:19
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来年の勅題は何でしょう？

ようやく朝夕に涼しい風を感じる頃となりました。今年も既にあと四カ月。来年の予定もチラホラと入り始める頃ではないでしょうか。
そして来年早々の行事といえば「宮中歌会始」。詠進歌(宮中へ応募する歌)の締切が今月末日となっていますが、皆様も一度チャレンジしてみてはいかがでしょう。「歌会始」の歴史と歌の変遷を紐解きつつ、詠進に当たっての傾向と対策(？)を考察してみましょう。

古来より歌を好んだ日本人主上(おかみ)と遊ぶ三十一文字に

「歌会」は、古来より宮中にて行われた儀式であり、教養の発露であり、遊戯でもあります。人々が、決められた「お題」に則した歌を詠み、それを「披講」し、時に優劣を競い合うのです。ちなみに「披講」とは、古式にのっとり、節をつけてゆったりと、高らかに歌を披露する事。その様子は毎年の「歌会始の儀」のニュースでお馴染みですね。
そして「歌会」の中でも、天皇が年の始めに主催される歌会が「歌会始」。江戸時代からはほぼ毎年行われて来ました(ただし、昭和期以前の名称は「歌御会始」)。天皇が出されるお題を、特に「勅題」と言います。 

明治期の難解すぎる「勅題」に昔の人の教養を知る

それでは明治時代の勅題と歌からご紹介しましょう。
明治天皇は和歌をことのほか好まれ、およそ50年の生涯で詠まれた和歌は何と約10万首!!
その即位後初めて出された勅題は、明治2年「春風来海上」、

「千代よろづ変はらぬ春のしるしとて海辺をつたふ風ぞのどけき」
明治天皇、御年15歳の御製(天皇のお歌)です。
ちなみに古来からの和歌のお題は、全て漢文表記である事がルールでした。

ところで翌年以降に出された勅題を並べてみると…。
「春来日暖」「貴賤迎春」「風光日々新」「迎春言志」…。
勅題は毎年変われど、そのココロは全て同じ。「新しい年の訪れをことほぐ」というものです。
年の初めに祝いの言葉を述べ、言霊の力で幸いを招く。これぞ元祖「引き寄せの法則」と言えましょう。が、綿々と同じテーマが繰り返された訳でもありません。

明治13年「庭上鶴馴」、明治22年「水石契久」…何とも難解な勅題です。
こうした勅題の歌が詠めた当時の日本人の教養の高さに驚くばかりですが、一般の詠進が始まったのは明治7年から。その折に寄せられた歌の数は4139首でした。 

激動の時代を生きる人々の思いは滲む短き歌に

さて、続いて昭和期の戦中戦後の歌をご紹介しましょう。
太平洋戦争に突入した翌年の昭和17年「連峯雲」
詠進歌数46106首は空前絶後の多さです。
御製「峰つづき覆ふむら雲吹く風の早く祓へとただ祈るなり」
選歌(詠進歌の中から入選した歌)
「大筒(おおづつ)をになえて越えし峯みねはかかれる雲も懐かしきかな」　前線の兵士からの詠進です。

そして昭和20年8月の敗戦から、明けて昭和21年「松上雪」
御製「降り積もるみ雪に耐へて色変へぬ松ぞ雄々しき人もかくあれ」
選歌「何事も今朝は忘れて仰ぐかな雪をいただくみ苑生の松」
詠進歌数は 14262首となってしまいました。

翌年、大きく変わり始めた日本とともに、「歌会始」の制度にも大ナタが振るわれます。
勅題は初めてひらがなとなり、詠進歌の選考は、平安期の和歌を重んじた宮中専属の歌人から、民間の歌人に代わったのです。

昭和22年「あけぼの」
選歌「命ありて帰り来にけり古里の駅近くしてあけぼのの色」
選歌「あけぼのの大地しっかとふみしめて遠くわれは呼ぶ祖国よ起てと」　アメリカに在住していた日本人の詠進です。

しかしその後、「春山」「朝雪」といった平易な勅題にかかわらず、詠進数は減少。昭和28年「船出」の詠進数は5765首となります。そのためか翌昭和29年は「林」、昭和30年は「泉」と、勅題は一層平易になって行きました。 

そして今歌はすっかり様変わりコンクリの街で彼と手つなぐ

宛先は「〒100-8111 宮内庁」そんなざっくりした住所！　

さて、最後に平成の歌をご紹介いたしましょう。
平成16年「幸」
選歌「彼と手をつなげることが幸せでいつも私が先に手のばす」

平成25年「立」
選歌「実は僕家でカエルを飼ってゐる夕立来るも鳴かないカエル」　12歳の男の子の歌です。

いつしか詠進歌は、日本人の普遍的な感興を自然の美しさに託して歌う「和歌」的なものから離れ、個人的で、ささやかとも言える体験や思いを表わす「短歌」的なものとなりました。
これも日本が平和になったからこその変容なのかもしれません。ちなみに平成に入ってからの詠進歌数は毎年2万首ほど。しかし、紹介したようなファンシーな味わいを持つ歌を、古式ゆかしく淡々と「彼と手をーーォ」と詠む披講の様子はなかなかシュールでありました。

そして今年、平成28年の勅題は「人」
御製「戦ひにあまたの人の失せしとふ島緑にて海に横たふ」
戦没者慰霊のことを詠まれた歌です。

天皇の御製も、年の初めにめでたい言葉を放つ、という趣を離れ、人々の哀しみや苦しみに寄り添うような歌となっています。しかしそのどちらもが、「天皇らしい」歌と言えるのではないでしょうか。

さて、来年のお題は「野」
「野火」「視野」などでも良いそうです。「野球」なんて…どうでしょうか？

時代を表し続ける「歌会始」の歌の歴史の流れに、一首を投じてみませんか？

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• 2016/09/12 08:17
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Debut goal! Mario Balotelli - Official has now scored a penalty in Serie A, Premier League & Ligue 1 #UEL

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ブログ更新しました / 9～11月が旬！ 「馬肉」は美容、健康、子どもの成長にもいいコトいっぱい！:  https://t.co/jxeeKPng6S 
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ブログ更新しました / 【中秋の名月】お月見のお供えものは、“盗まれたほうが縁起がいい”って本当？:  https://t.co/IJHF3upzBV 
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• 2016/09/12 07:15
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油脂の融点が低く、口の中でフワッととろける「馬刺し」

今年は厳しい残暑が続いていますが、それでも朝晩は涼しく、ふとした瞬間に秋の気配を感じることが多くなってきています。
秋を代表する故事ことわざに「天高く馬肥ゆる秋」がありますが、この言葉通り、冬に向けて脂肪を蓄える馬肉は、9月〜11月が最も美味しい季節を迎えます。とはいえ、食卓に馬肉が出るご家庭はそう多くないかもしれません。
そこで今回は、リーズナブルな専門店が増加していることを受け、アスリートやモデルが意識して馬肉を食べていると言われる馬肉の魅力をお伝えします。

60万年前の旧石器時代から食されてきた馬肉

まず、「馬刺し」とは何か……。その基本をおさらいしましょう。
馬刺し（うまさし、ばさし）とは、馬の肉を薄く切って生で食べる日本料理のことで、「 馬肉の刺身」の略称です。私たちが普段よく食べている牛肉と異なり、馬肉の場合は油脂の融点が低いため、人の口内の温度でも、口に含んだ瞬間にとろけるような食感と、独特の甘みを楽しむことができるため、いまや馬肉ファンはとても多いですね。

また、現代人にとっては「食用」より「乗用」を思い浮かべる馬ですが、意外にも人類と馬とのかかわりは「食用」から始まったとされています。その歴史は古く、驚くことに遥か彼方の60万年前の旧石器時代から野生馬を狩猟し、食していたという記録も残っているほど。長い年月のなかで飼養されるようになった馬は、食用から農耕や牽引用の役畜へ、さらに狩猟の足、戦場での騎馬へと用途が広がっていきます。 

馬肉の起源は、肥後の虎・加藤清正だった⁉

肥後の虎として今なお高い人気を誇る、加藤清正像

日本の馬肉の起源は、築城の名手として名高い熊本城の加藤清正が朝鮮出兵（文禄元年／1592年）の際、食糧に困ってやむなく軍馬を食べたことがきっかけで、馬肉料理が広まったとも言われています。

現在では「馬刺し」の名産地といえば、真っ先に名前のあがる熊本県ですが、歴史をひもとくと、熊本城を築城した加藤清正と大きな関係があったことがわかります。そんな「馬肉先進県」の熊本では、「レバ刺」といったら牛や豚ではなく、馬のレバーを指すそう。熊本のみなさんにとって馬刺しは身近な食材のようですが、熊本以外でも福島、青森、福岡、長野、秋田、北海道などでも、馬肉は身近な食材として親しまれています。 

いいことづくめの馬肉の優れた効能

居酒屋などでもよく食べられている馬刺し

低カロリーのお肉といえば、アスリートが食する「鶏のササミ」がまず思い浮かびますが、実は馬肉のカロリーも牛肉の５分の１程度の脂肪分しかないのです。さらに、最近ではアスリートやモデルが好んで摂取しているワケは、美肌作りや筋力UPに不可欠なタンパク質が豊富な点にあります。
加えて、低カロリー + 豊富なタンパク質に限らず、馬肉のタンパク質には血管を広げ、血流を促進する働きがあるペプチドが多く含まれているため、血圧を下げる効果も期待できるそう。これは、高血圧の方にもおススメですね。

低カロリー + 豊富なタンパク質だけでなく、馬肉の優れた点を個条書きにしてみましょう！ 

“青魚が体にいい”と言われる不飽和脂肪酸（必須脂肪酸）も！

■健康維持に欠かせないミネラルが牛肉・豚肉の約3倍！
■ 体力改善や免疫力UPによいとされるアミノ酸を約20種類含んでいる！
■ 体や脳を動かすのに必要なグリコーゲンをたっぷり含んでいる！
■ ほうれん草やひじきよりも多い鉄分を含有している！
■ 馬肉は、抗原度が低くアレルギーを起こしにくい！
■ 不飽和脂肪酸（必須脂肪酸）もバランスよく、豊富に含まれている！
不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを低下させたり、脳を活性化する効果が期待できます！ 

桜ユッケ

いかがですか？　　アスリートやモデルだけでなく、貧血気味の人、発育盛りの子ども、肥満気味の人、食生活が乱れている人、お疲れモードの人、仕事や勉強で集中力を高めたい人にとって、馬肉はまさに“いいことづくめ”！　実際にフランスでは、お医者さんが患者さんに勧めているそうですよ。

──　ところで、日本では馬肉を「桜肉（さくらにく）」とも呼びます。その語源は諸説ありますが、馬肉の赤身が空気に触れると「桜色」に変わることから、そう呼ばれるようになったという説も。お肉を花に例えるなんて、日本人らしい風流さですね。
これから旬を迎える栄養たっぷりな桜肉。仕事や家事に忙しい……発育盛りの子どもがいる……というご家庭では、最近ではネットショッピングなどでも馬刺しが入手できるようになったので、気になる人はぜひ検索してください！

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• 2016/09/11 08:39
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旧暦8月15日、お月見のお供えは“盗まれたほうが縁起がいい”と考えられていました

毎年、旧暦8月15日の夜は「中秋の名月」です。いまでは「お月見」と言ったほうが、なじみがあるかもしれませんが、今年は9月15日がその日にあたります。
この日は古くから、日本各地でお供え物を用意して、月を観賞する習慣がありました。
でもこのお供え物、実は盗んでも許されるということをご存じですか？　むしろ盗まれたほうが、逆に喜ばれたのだとも……。そこで今夜は、お月見についてご説明します。 

中秋の名月とは？

秋の月を観賞する行事は中国から伝わり、宮中で催されるように

旧暦8月15日は、秋（旧暦7月から9月）の中心という意味で「中秋」と言い、この日の月を「中秋の名月」と呼びます。この日に月餅などお供えを用意して月を観賞する行事は、古くから中国で行われていました。
このような月見の行事が日本に伝わったのは、奈良時代と言われており、奈良時代、平安時代の貴族の間では、中秋観月の詩歌管弦の宴が、広く行われていたようです。時代が進むにつれ、こうした宮中の行事が武家社会、そして庶民の間に広がったと言われています。
一方の農村では、月の満ち欠けは作物を育てるうえで、季節や暦を知るための重要な役割を担っていました。特に収穫の時期にあたる秋の月は、さまざまな祭りと結びついて、大切にされてきました。
こうした民間の風習と宮中の行事が融合し、お月見という慣習になったと考えられています。

また、「中秋の名月」を「仲秋の名月」と書くこともあります。
この場合の「仲」は旧暦の8月を指しています。かつては暦の上で、春夏秋冬をさらに孟・仲・季と、月ごとに3つに分けていました。秋を例に考えると、旧暦7月から9月が秋なので、7月が孟秋、8月が仲秋、そして9月が季秋になります。
「中秋」と書くと「旧暦8月15日」を指すのに対し、「仲秋」は「旧暦8月（全般）」という意味になります。ただし現在では「中秋の名月」も「仲秋の名月」も同様の意味で使われるケースが多いようです。 

どうしてお供え物を盗んでもいいの？

お供え物が盗まれると、かえって縁起がよいとされた

「芋名月」「栗名月」「豆名月」など、「中秋の名月」には別名がたくさんあります。
この時期に収穫される作物をお供えしたため、こうした名前がつきました。ちなみに、「芋名月」の芋は里芋を指しています。
ところで、この月に供えられたお団子や芋を、子どもたちが盗みにくるという習慣は各地にあります。また、この夜は他人の家の畑に入ってもとがめられることはないという地域もありました。「十五夜様がゆるす」といって、一定の量であれば、畑から作物を盗んでもよいとされていたのです。
これは、お供えや作物が盗まれる、つまり消えるということは「神様が受け取った」と考えられたためで、盗まれることがむしろ縁起のよいこととして喜ばれたのです。
さらに、よその家から盗んだお供えを食べると、健康でいられると言われることもあります。 

「名月」以外の月も愛してやまない日本人

「月」には日によってさまざまな呼び名がある

さて、お月見が盛んになると、旧暦8月15日以外の月にもいろいろな名前がつけられるようになりました。それだけ月への関心が高かったのでしょう。

●旧暦8月14日：待宵月（まつよいづき）
15日が必ずしも晴れるとは限らないので、万一の時に備えて、前日の月も見るようになったそうです。
●旧暦8月16日：十六夜（いざよい）
月の出が15日より少し遅くなるので、「いざよう（ためらう）」月という意味です。
●旧暦8月17日：立待月（たちまちづき）
月の出を今かいまかと、立って待つ様子がうかがえます。
●旧暦8月18日：居待月（いまちづき）
さらに遅くなった月の出を座って待つという意味です。
●旧暦8月19日：寝待月（ねまちづき）
遅い月の出を、横になって待つという意味です。臥待月（ふしまちづき）ということもあります。
●旧暦8月20日：更待月（ふけまちづき）
夜がすっかり更けてからでる月という意味です。

いずれも月の出を楽しみにしている人々の様子がうかがえるネーミングですね。
また、「中秋の名月」も、天気によって、月の呼び名は変わります。
例えば空が曇って、月が見えない夜には「無月（むげつ）」と言って、月の姿は雲に隠れていても、雲の上からほのかに照らす、明るい夜空を楽しみます。雨が降っているような夜は「雨月（うげつ）」と言います。

雨が降っていても、直接見ることがかなわなくても、夜空のどこかに静かに存在する月を感じ、愛でる……。「中秋の名月」からは、太古から月が大好きな日本人の、様々な深い思いが伝わってくるようです。

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• 2016/09/11 08:37
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夏から秋に旬を迎える魚介のひとつに太刀魚があります。スーパーでは四角くなった切り身でしか見かけませんが、その長く平たい姿は、まるで銀色に輝く刀身のよう。主に西日本で人気が高い魚ですが、栄養価も高く、食卓でもっと愉しみたい旬魚です。

太刀魚（たちうお）。その名の由来は銀色に光るその姿から？

「次々と海から釣り上げられる魚がきらきらと光って、まるで銀色の刀のようだったんよ」
これは、昔語りに祖母から幼いころ聞いた太刀魚漁の話。（大正生まれの祖母が幼いころ見たこの光景は、祖母の父が小船で海に出たときのことらしかったのですが）一本釣りできらきらと白銀に光るこの魚が次々とあがるシーンが、近所の魚屋さんで見かけた太刀魚の長く平たい姿に重なり、今も鮮明な記憶として残っています。

関西より西の地方で主に親しまれてきた太刀魚は、蒸し暑い夏から秋まで脂がのってとても美味な魚です。そもそも亜熱帯・温帯の海の沖合いに生息する回遊魚で、南の海で越冬し、春から夏にかけて北上してくるのだとか。スーパーでは平たく四角い形となってパックされて売られていますが、体長は1.5ｍほどにもなるという、まさにその名の通り全身は、鞘をはらった日本刀のような姿。目はぎょろ目で鋭い歯を持ち、恐ろしい顔も特徴的です。
「カタナ」に似た姿から「太刀魚」になったという名の由来のほか、潮の流れが穏やかな場所、あるいは頭上のエサを待ち伏せするときに「立ち泳ぎ」することから、「タチウオ」と呼ばれるようになったという説も。立ち泳ぎしながら餌に食いつき、勢い良く釣り上げられた瞬間は、まさに祖母の話のままにカタナが海中から飛び出すように見えることでしょう。
欧米でも刃をもつ剣に似た姿から「カットラスフィッシュ」「サーベルフィッシュ」と呼ばれたり、細くひも状になった尻尾の形から、「ヘア・テール（尻尾のようにまとめたヘアスタイル）」の名でも呼ばれてたりしているそうです。
ちなみに、孵化したばかりの稚魚は逆立ち泳ぎをするそうで、恐ろしい顔つきに相反して、愛嬌ある生態が興味深い魚です。 

キラキラ輝く体表物質「太刀箔」・グアニン。なんとマニキュアの原料にも!?

実際に「カタナ」と漁師さんたちに呼ばれる地方もあるという太刀魚ですが、その銀色にきらめく体表をおおうのは鱗ではなく、「太刀箔（たちはく）」という薄い皮。
こすれるとすぐはげてしまう銀の箔のようなこの皮は、グアニンという高分子化合物の結晶成分。昔はこの成分から銀の粉を採り、セルロイドと練り合わせることで、人工真珠を製造したり、アイシャドーやマニキュアなどの化粧品の原料として利用されていたとか。メタリックにきらきら光る魚の銀皮が、女性の爪先や瞳、笑顔を美しくきらめかせていたのです。 

鮮度良ければ刺身でよし。焼いて良し、ムニエルやから揚げもよし

白身魚のわりに脂肪分が多く、けれども比較的あっさりした味わいが魅力の太刀魚。（サンマやキンキ、ウナギなどと同じく）タンパク質よりも脂質が多く、その脂肪酸にもオレイン酸が多く含まれた珍しい魚です。このオレイン酸はオリーブオイルと同じ不飽和脂肪酸で、動脈硬化や高血圧、降コレステロール、胃病の予防などに効果があるとか。冷え性や頭痛、美肌にもいい栄養価も含む太刀魚は、女性も積極的に食べてみたい食材のひとつです。
鮮度良ければ銀皮造りとも呼ばれる刺し身で。定番の塩焼きは言うに及ばず、照り焼き、ムニエル、から揚げ、バター焼きなど、鱗取りの必要がないので調理も手軽な太刀魚を、もっと食卓で愉しみたいですね。 

夜闇に乗じ、小魚を追って海の表層まで浮上するという太刀魚。波止からも狙えるとあって、秋の夜長の夜釣りも人気があるのだとか…。
冴え冴えとした月光にきらめく海から、銀色に輝く太刀魚が次々とあがる光景をこの目で実際に見てみたいとも、いつかこの手で一度釣り上げてみたいとも空想しながら、ほろほろと身がほぐれる太刀魚のおいしさに箸がすすむこのごろです。

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朝夕の涼しさが際立つ「白露（はくろ）」の頃。

店先には秋の訪れを告げる野菜や果物が並び、

日本の四季の恵みを、ひときわ豊かに感じさせてくれます。

「響」の香味にも、四季の恵みが色濃く宿ります。

山崎、白州、知多。

それぞれの地で生まれ、日本の自然に育まれた原酒を厳選し、

丁寧にブレンドすることで、優美なハーモニーが描かれるのです。

～サントリーが有する3つの蒸溜所 ～

華やかで調和のとれた優美なハーモニー。「響」の奥深い香味を構成する数十種類におよぶ原酒のすべては、サントリーが有する3つの蒸溜所で育まれています。世界でも類をみない多彩なつくり分け技術を誇り、個性豊かなモルト原酒を生みだす「山崎蒸溜所」と「白州蒸溜所」。そして、モルト原酒を引き立てながらウイスキー全体の味わいを伸びやかに飲みやすくする“縁の下の力持ち”ともいうべきグレーンウイスキーを生みだす「知多蒸溜所」。3つの蒸溜所でつくられた数十万樽にもおよぶ原酒たちは、それぞれの場所で熟成を深め、個性を磨き、その香味が放たれる時を待ち続けているのです。

According to the traditional Japanese calendar, we have now arrived at the season of hakuro. During this period, the mornings and evenings are fresh and cool, and we start to see fruits and vegetables that announce the start of autumn.

Hibiki is richly influenced by the beautiful natural surroundings and seasonal changes at Suntory’s three distilleries of Yamazaki, Hakushu, and Chita. At each distillery, Hibiki’s team of expert blenders carefully conjure up a harmony of whisky flavors cultivated in the heart of the Japanese countryside.

Suntory’s Three Distilleries

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• 2016/09/09 20:20
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目先の成果も、もちろん大切。

でも、大志は忘れずに。

ウイスキーとともに、若き日の夢や野心を、思い出してみよう。

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• 2016/09/09 20:15
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Once, you were in a deep pit with no way out, but God pursued you and rescued you at all costs. He used other believers in your life to help you. Now it is your job to go to those who are lost and fallen. You are on a mission to rescue others and lead them to Jesus. By finding, protecting, and caring for them you show your love and thanks to God!

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• 2016/09/09 20:14
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