(1人分)
- さんま(三枚おろし) : 半身
- ミニトマト : 2~3個
- 万願寺とうがらし(赤、緑) : 各1本
- にんにく : 1片
- オリーブオイル : 大さじ2
- 水 : 500ml
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見る角度によって、さまざまな表情を見せるオパール
ブラック、ホワイト、グリーン……種類が豊富なのもオパールの魅力。写真はファイアオパール
原石から顔をのぞかせた、美しいオパール


四つ葉のクローバーの国産のフライパンを
購入したので、自分好みの、
ホットケーキを作ってみました♪
★材料
(4人分)
★作り方
(5~15分)
1.
ボウルに、卵・牛乳を入れてよく混ぜ、ミックス粉も加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます
2.
フライパンを中火で熱し、火から、離し、濡れぶきんの上で少し冷まします、今回、油を少々吹きつけています
フライパンに、半分を少し超える位の生地を流し込みます
3.
弱火で焼きます、表面の泡が、ポツポツとはじめたら、ゴムベラや竹串などを使って
端を浮かせて、ひっくり返します、弱火で
焼き仕上げます
4.
ハートを四つ葉のクローバに見立て皿にのせます、チョコレートを1個づつのせます(1袋で2個入りです)
5.
レンジで30秒ほど加熱して、柔らかくします(耐熱のお皿を使用)
6.
分量的には、普通の
サイズの、ホットケーキがあと、1つできます
日清の極もちホットケーキミックスで
作ってみましたが、もちっとしていて
ミックス粉臭くない点が気に入りました♪

陳麻婆豆腐店の麻婆豆腐
ヘルシー食材の代表格
これからの季節は湯豆腐や鍋が美味しいですね
ブログ更新しました / ミステリー: https://t.co/qUqTn4vz56
10-01 23:17
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ブログ更新しました / 一度訪れたらみんなファミリー! 辻堂の名物“ななはち親父”とその家族が営む「隠れ家 ななはち」。: https://t.co/q2Pn4VbVGz
10-01 12:31
ブログ更新しました / 台風18号 日本列島直撃の恐れ: https://t.co/gPtYrIuS4X
10-01 12:29
見る角度によって、さまざまな表情を見せるオパール
ブラック、ホワイト、グリーン……種類が豊富なのもオパールの魅力。写真はファイアオパール
原石から顔をのぞかせた、美しいオパール

辻堂西海岸の住宅街にひっそりと佇む、永井邸こと「隠れ家 ななはち」。
辻堂の名物“ななはち親父”こと永井龍二さんが作る日替わり丼(海鮮・天ぷらなど)を求めて、海帰りのサーファーや赤ちゃん連れのママ、時にはゴルフ帰りのシルバー世代など、様々な人が行き交います。店内では、ママ作家たちが作るアクセサリーや布小物が並び、ベビーマッサージ講座が開かれるなど、辻堂のコミュニティの拠点となっています。
▲ 辻堂サーファー通りにほど近い、永井邸こと「隠れ家 ななはち」
▲ ご自宅を改装して作ったサンルームが目印
▲ 1階リビングと、自然光が心地よいサンルームがお店
「ここに来るとみんな、ななはちが“実家”になっちゃうんですよ」と、永井さんの長女・裕理江さん。それもそのはず、入口のドアを開ければ、永井ファミリーが笑顔で迎えてくれます。ご自宅のリビングと、自然光が心地よいサンルームでは、まるで友人宅に招かれたような居心地の良さを感じます。湘南一アットホームなおうちレストランと言っても過言でありません。
▲ 一度訪れたら、たちまちあなたの“実家”に
「隠れ家 ななはち」のランチメニューは、日替わり丼(1種類、1,000円・税込)。目利きのななはち親父がふるまう鮮度抜群の魚料理で、この日は「生サンマとアジの天ぷら丼」と味噌汁でした。肉厚のサンマとアジの天ぷら、カリカリに揚げたサンマの骨せんべい、愛情がギュッと詰まった卵焼きのまさに豪華共演。見た目、味、ボリュームに大満足の一品でした。
▲ 日替わり丼「生サンマとアジの天ぷら丼」と味噌汁 (1,000円・税込)。
ななはち親父が提供する鮮度抜群の魚は、片瀬漁港や知り合いの魚屋さんなどから、その都度旬のものを厳選して仕入れるそうです(ディナーはお料理3,000円~。テイクアウト、お弁当、仕出し、舟盛り刺身など、ご要望に合わせ幅広く対応)。ななはち親父のお父様は、なんとプロの釣り師・永井裕策さん。お父様が全国各地の海で釣った鮮魚が食べられることもあるそうです。
▲ 愛情がギュッと詰まった、「ななはち親父の卵焼き」
▲ “ななはち親父”こと、永井龍二さん。気さくなお人柄に魅了されます
ななはちファミリーが誇る、才能あふれる四姉妹、長女・裕理江さん、次女・美佐江さん、三女・佳菜江さん、四女・芙美江さん。長女はお店を手伝う傍らで子どもの英語教室を主宰し、次女は絵本作家、三女はネイリストをしています。また、四女は学業に励む小学5年生。
親父の美味しい料理に、英会話、絵本、ネイルまで……子どもから大人まで男女問わずに楽しめる、まさに“幸せの発信基地”です。
▲ YURI'S ENGLISH SCHOOL(英語教室主宰の長女・裕理江さん)
▲ 絵本「二胡の橋」と「にんにく姫」(絵本作家の次女・美佐江さん)
▲ 「爪八 salon_de_nagai」(ネイリストの三女・佳菜江さん)
毎月第二日曜日10~15時、辻堂海浜公園で開催される「TSUJIDO LOCAL MARKET」では、7835(ななはち3号)としてクレープを販売。毎回、行列ができる7835クレープは、通常のクレープの1.5倍! バナナ+生クリーム+チョコソース「バナッチョ」(600円税込)や、焼きたて国産若鶏焼きと藤沢産地元野菜を使った、ななはち親父のクレープ「親父とり」(700円税込)など、デザート・お食事クレープが豊富に揃っています。
裏メニューには、生クリームメガ盛り(+300円)が!「挑戦者をお待ちしています!」とのこと。
▲ ななはち親父クレープ「親父とり」(700円・税込)
▲ バナナ+生クリーム+チョコソース「バナッチョ」(600円・税込)
また、毎月第一日曜日には、ホームパーティがコンセプトの「ななはちマーケット」を開催。ななはち親父のスペシャルバーガー、子どもの英語教室、ベビーマッサージ、コーヒーにスイーツまで、お子様連れで楽しめるマーケットです。ななはちが持つ溢れんばかりの魅力は、これからも目が離せません。
▲ 毎月第一日曜は「ななはちマーケット」を開催!
平成のサザエさん一家こと、ななはちファミリー。ご夫妻、四姉妹と長女・次女の家族、ダックス、チワワになんと猫まで。年々、大家族は賑やかになっています。「家族が元気に幸せで、ここを拠点に地域のつながりがより深まれば。赤ちゃんからお年寄りまで、たくさんの方に来ていただきたい」と、ななはち親父。
▲ 家族総勢10人で伊豆旅行。カピバラをかぶって記念撮影
ななはちの由来となった「七転び八起」。辻堂の名物“ななはち親父”の背中を見れば、その不屈の精神と、家族や地域への限りない愛を感じるでしょう。
訪れる人々が心から癒され、魅了される「隠れ家 ななはち」。あなたも湘南の“実家”に帰ってきませんか。
▲ 一度訪れたら、ななはちファミリーの一員です
▲ 看板猫のアナ。人間の食べ物には興味なしの優秀猫!
神奈川県藤沢市辻堂西海岸1-9-11行き方を調べる[PR]
秋といえば栗!栗の種類を知って、おいしくいただこう!
おなじみの『天津甘栗』はチュウゴクグリが原材料
栗はナッツの仲間。他のナッツより脂質が少なくヘルシー!
焼いてもゆでても、甘く煮てもおいしい!
手間はかかるがやっぱりおいしい“栗ご飯”
宮城県伊具郡丸森町大張川張・沢尻の棚田
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09-30 19:28
ブログ更新しました / 台風が続々発生 蒸し暑かった9月: https://t.co/ZIgi3yW2FZ
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ブログ更新しました / 美しさに思いを託す ── 秋の月の詩歌: https://t.co/OwQolUirEg
09-30 18:47
ブログ更新しました / WAVE 波情報を気まぐれにお知らせ。場所・時間等、気まぐれな為その旨あしからず。: https://t.co/9Goby0iFLd
09-30 18:44
ブログ更新しました / bar: https://t.co/EqItwzi9gY
09-30 18:41
うつけブロン : 09/29のツイートまとめ https://t.co/ejq4WbhbkO
09-30 12:27
ブログ更新しました / 近畿地方、10月になってもまだ暑い: https://t.co/O1Y3qxX1mJ
09-30 11:21
ブログ更新しました / 9月30日は「クルミの日」。触れても、食べても、埋めても?: https://t.co/p0xwTHCZYg
09-30 11:17
ブログ更新しました / 金融化した広告とその未来: https://t.co/2KiNh2AAj4
09-30 10:49
ブログ更新しました / ball: https://t.co/UtzZswIvUt
09-30 10:22

自然と職人のこだわりが生むウイスキー。

時代を超えた職人魂が込められた白州。

白州蒸溜所の蒸溜釜の形状は様々。



世界の権威ある酒類コンペティションで白州はさまざまな賞を受賞しています。

東京の平均蒸気圧(今年は9月1日~29日まで)
秋の月
蕎麦(そば)の花
三日月
柘榴(ざくろ)