• 2024/04/18 22:14

レシピを掘り起こしておきます。
 

焼きたて。
アツアツも冷蔵庫で冷やした翌日のものも、
どちらも美味しかった記憶があります。
近いうちにまた。

 

【作り方】直径7cmココット3個分

・スライスチーズ　2枚

・卵　1個

・砂糖　大さじ2

・小麦粉　大さじ2

・牛乳　60ｍｌ

・バター　5ｇ

・レモン汁　大さじ1/2

①卵は卵黄と卵白に分け、卵黄のほうに砂糖とレモン汁を入れてよく混ぜる。

②耐熱容器に、6等分程度にちぎったスライスチーズとバター、牛乳を入れて、
電子レンジでチーズが溶けるまで加熱する。

③①の卵黄を入れたほうのボウルに、②を少しずつ入れてよく混ぜ、
ふるった小麦粉を入れてさっくりと混ぜたら、密着ラップをしておく。

④卵白をしっかりと泡立て、③に3回に分けて入れ、
最後の1回は泡をつぶさないように、さっくりと混ぜ、160度に予熱して、
2㎝の深さに熱湯をはった天板で20～25分焼いて出来上がり。

※お使いのオーブンによって焼き時間は加減してください。

 

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• 2016/06/05 14:53
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