もっとお手軽に味噌汁が飲めたら……そんな人に受けているのが、「味噌玉」です。

1.味噌（100ｇ）にかつおぶし（10ｇ）と刻んだネギ（適量）を混ぜる
2.味噌汁1杯分の分量（20ｇ/大さじ1強）をラップで包む
3.冷蔵庫（冷凍庫）で保管

この「味噌玉」をカップやお椀に入れてお湯を注げば、一杯分の味噌汁がすぐできちゃいます。
しかも、乾燥わかめや麩を入れると、立派なお味噌汁に変身！
朝の忙しい時や夜食にちょっと飲みたい……そんな時に重宝しそうですね。
さらに「味噌玉」におぼろ昆布やゆず胡椒、七味とうがらしなどを入れると個性ある味わいになりますので、ぜひお試しあれ！

ところで、味噌は冷凍しても凍らないって、知っていましたか？
「味噌玉」は冷蔵庫で1週間程度は保存可能ですが、生野菜を混ぜているのでそれ以上保存する場合は、冷凍保存にしてくださいね。

──　冷凍保管の際、ラップを使わず氷用のトレイに入れると、さらにエコになります。
また、野菜玉を冷凍用保存袋で冷凍する場合は、平らにしてお箸などで筋をつけてから冷凍すると、割ってブロックで使えるので便利ですよ。
毎日の忙しい時間を有効活用するためには、“下ごしらえ”がカギになりそうです。