• 2025/07/07 04:44

調理時間　１０分　　（２～３人前）

子ども評価　★★★★★
　（そうそう、これが美味しかったんやわ～　普通の
　　竹輪の天ぷらも好きやけどカレー味もたまに作ってね）
嫁さん評価　★★★★★
　（そういえば、カレー風味の竹輪天て食べたことないかも
　　ご飯に合うしお弁当にも使えるわね）

次女が学校の宿泊学習の時に出たカレー味の
竹輪天が美味しかったというもので作ってみました
天ぷら粉にカレー粉入れて作るだけなんですがね（笑）
「カレー味」強しですね！！
竹輪は１０㎝くらいの４本パックのものを使いました

【材料】
■ 竹輪・・・　　　　　　　４本
■ 乾燥パセリ・・・　　　　小さじ１
■ カレー粉・・・　　　　　大さじ１
■ 天ぷら粉（市販）・・・　1/3カップ
■ 水・・・　　　　　　　　1/3カップ

【作り方】
（１） 竹輪は斜めに半分に切ります

（２） 天ぷら粉、水、カレー粉を入れて混ぜ合わせたら
　　　パセリを加えます

（３） 切った竹輪を（２）にくぐらせて１７０度の油で色つく程度
　　　揚げたら出来上がりです

こんな感じで作ります　↓








磯部揚げなら青海苔ですがカレー味なのでパセリを入れてみました




お弁当にするんだったら1/3サイズくらいに切って作るといいですよ～

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• 2016/05/02 21:48
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