• 2024/04/26 18:07

【今日のレシピ】
　


ノンマヨたまごサラダ



ハムと玉子、キャベツの千切りににんじんドレッシング。
もりもり・・・のサンドウィッチになりました。
沼サン要素もふんわりと入れて、ね。



マヨネーズ不使用！

さっぱりとしてるのがつい・・・つい・・・食べてしまう。。。
サンドウィッチの具でもよいのですが、サラダにかけてもこれまたおいしい♡
オープンサンドで具盛りだくさんも最高です。
(っ´▽｀)

ノンマヨたまごサラダ

□■□　材料　□■□　2人分　調理時間：15分
卵　3個
Ａ
∟オリーブ油　大さじ1
∟酢　大さじ1
∟砂糖　小さじ1
∟フレンチマスタード　小さじ1
∟塩　小さじ1/3強
∟こしょう　少々

□■□　作り方　□■□
下準備
・卵のとがっていないほうの底の包丁の角で小さな傷を入れる。
※卵の殻が剥けやすくなります。

１．鍋にいっぱいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら卵をお玉で静かに落として強火のまま8分ゆでる。途中なんどか菜箸でころがす。
２．氷水に3分浸し、殻全体に割れ目を作る。水に浸しながら卵の殻をむく。
３．ゆで卵をみじん切りにし、Aと合わせて和える。味を調える。

【POINT】
ゆで卵のみじん切りはエッグスライサーを使い、十字にカットを入れると簡単にみじん切りができます。

美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪

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• 2016/04/19 21:26
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