• 2024/04/23 23:31

調理時間　15分　　（お茶碗２～３杯分）


ちょうど２～3杯分できるのでいいんですよねぇ
ホタテとしめじの相性もいいですよ



【材料】
■ 米・・・　　　　　　　　　 　1合
■ ホタテ（生食用）・・・　　　3個
■ しめじ・・・　　　　　　　　1/4袋
■ 水・・・　　　　　　　　　 １８０ｃｃ
■ コンソメの素（顆粒）・・・ 小さじ１
■ 塩、胡椒・・・　　　　　　　適量
■ バター・・・　　　　　　　  ２０ｇ

【作り方】
（１） ホタテは1.5㎝角に切りしめじは小房に分けます

（２） お米は洗って水分を切っておきます

（３） 熱したフライパンにバターを溶かしてホタテとしめじを
　　　塩、胡椒をしさっと炒めます

（４） ストウブ鍋に米と水、コンソメの素を入れて混ぜ合わせて
　　　（３）を加えます

（５） 蓋をして強火でひと煮立ちさせ弱火にし10分炊いて
　　　10分蒸らしたら出来上がりです


こんな感じで作ります　↓









ホタテの旨みがギュッと詰まった、ご飯最高ですよ～










美味しくいただきました(^^)v

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• 2016/04/13 20:04
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